Por fin, ya he podido llevar mis olivas a la almazara, 445 kg de 40 olivos de 4-5 años en el campo. Estoy bastante satisfecho de la cantidad de olivas que he sacado para ser los árboles tan jóvenes y haber caído tantas. El año que viene voy a tratar de algún modo retrasar la maduración, si alguien conoce algún método se lo gradecere muchísimo. Con lo que no me he quedado muy satisfecho es con la almazara, la pesada.... sin comentarios, con cajas y todo y me preguntan el peso de las cajas para descontarlo, se quejan de las hojas con las que iban, al decir que quisiera que entraran ya a la línea, siendo las 17,30 y habiendo acabado con el anterior, mre dicen que no creen que hoy entren, de envasado que no sabía como lo hacían, si no hubiese descargado ya, las cogía y me iba, lo que pasa es que la otra almazara me pilla un poco lejos. Y el precio me ha parecido caro, aunque no se los que corren por ahí 0,27 € + IVA, cuánto os cuesta a vosotros?
Que para lo que cogí yo el año pasado en olivos de 6-7 años, unos 100 olivos , 129 kilos me parece una burrada lo tuyo. Y en cuanto al precio, si eso te parece caro, lo de aquí debe ser un robo. Te pongo lo que me dieron a mí: precio molienda 0,15 euros kg. precio de envasado 0,35 euros kg. 129 kg. oliva molida 0,15 precio por kg.= 19,35 23 litros envasados 0,35 precio por litro= 8,05 redondeo litros 3,65 euros por litro= 7,30 129 reciclaje orujo 0,01 por kg.= 1,29 25,00 interprofesional 0,01 documentación= 0,25 subtotal= 36,24 IVA 10%= 3,62 TOTAL= 39,86 Por 25 litros, sale a 1,59 euros por litro.El rendimiento de aceite es del 17,8% Aquí no hay mucho donde elegir... Saludos
Gracias neorural, creo que con el precio que me han dado esta todo incluido, ya te diré a cuanto sube la factura. El truco de mis olivos es que los tengo en una tierra muy buena (costa de Valencia) y en (semi) regadío y además el clima también acompaña, digo semi porque no riego cada vez que dan el agua. Aquí todos son naranjos y en verano se riegan cada 3 semanas. Pero como hoy en día se pierde dinero cultivado naranjos, no sé como hay gente que todavía los aguanta, prefiero hacer aceite para casa, veremos la calidad.
UN DESASTRE , solo me han salido 35 litos de aceite, viene a ser un rendimiento del 7,2 %, creo. No me lo puedo explicar, aunque algo mosqueado con la almazara si que estoy. Eso no es un rendimiento bajo, es que casi ni se le puede llamar rendimiiento, y claro el precio se ha disparado a 3,35 el litro, si sigue así las tendré que quitar. Alguna explicación, aparte de la sisa?
¿445 kilos de olivas y solo 35 litros de aceite? Me parece un auténtico robo. ¿No te han dado ninguna explicación? Aquí calculan un 17% para arbequina y un 20-21% para arróniz. Aunque luego en realidad te sale menos, un 8,5 % me parece demasiado poco. Saludos
Acabo de hablar con un ingeniero que me ha recomendado cambiar de molinero, pero aquí tenemos un dicho en valenciano que traducido es poco más o menos: "De molinero mudarás, pero de ladrón no te escaparás".
Esa cantidad de aceite me salio a mi de 230 k mas o menos y no llego a euro el litro ya envasado Alguien guisara el proximo año con tu aceite
Amigo Vegel; Creo que el proximo año tendras que benirte a Mora la Nova para hacer tu aceite, te cuento. El miercoles lleve a la almazara 1100 kg de eceituna me salieron 204 litros de aceite y pague por el trabajo de hacer el aceite, sin envasarlo, lleve yo garrafas de 25 litros, luego lo pongo en un deposito que tengo. 154 euros mas iva que en este caso es el 10 por ciento, asi es que azte tu mismo las cuentas, te uviese salido rentable hacer 100 kilometros y llegarte hasta mi pueblo. Y como ya sabras, todos aprendemos de la bofetadas. Saludos desde Mora. Peret.
Aquí en la província de Castellón hay muchas almazaras, pero yo vivo en Borriana donde siempre se ha cultivado naranja, cambié a los olivos porque con la naranja se está perdiendo dinero. Opté por llevar las olivas a la más cercana, porque además casi todas funcionan en régimen de cooperativa, y creo que pillé unos inexpertos (prefiero no creer en la mala fe) pero que cobraban como grandes especialistas. Como era mi primera vez caí como un novato, me he enterado de los precios de otras almazaras, y aunque no son tan baratas como la de Mora, si que son más baratas que la de Dibevall en Vall D'Uixó, que es donde las llevé.
Un amigo ingeniero me ha analizado el rendimiento y, efctivamente es muy, muy bajo. Alguien me puede dar una explicación?
Nosotros tenemos unos 60 olivos, de unos 5 años de media, de diferentes variedades (arbequina, cornicabra, hojiblanca, gordal ...), con un marco de plantación para la mayoría de 6x4 mts aprox. y con riego por goteo. Recogimos 330 kgs aproximadamente. Nos dan 48 litros de aceite. Rendimiento del 14,5%. Hemos sacado practicamente el doble de quilos que el año anterior y el rendimiento menor. Al ser algo familiar los costes son reducidos y no nos importa tener los olivos. Yo Vegel no te puedo dar una explicación pero hay muchos comentarios al respecto en otros foros donde se discute del rendimiento de las olivas.
Amigo Vegel; El rendimiento de las olivas puede variar mucho en; maduracion del fruto, cantidad de fruto en el arvol, variedad, abonados, riegos y un sin fin de pormenores, tambien influye la temperatura de trabajo del molino, pero lo mas importante es la maduracion del fruto, a la fecha que tu dijiste que ya recolectabas la aceituna, en mi zona aun estabamos recojiendo la de mesa y el destrio de la aceituna que se pone en agua, no salia mas de un 7-10 por ciento, solo esperando un mes yo he sacado alrededor de un 20 por ciento en conjunto y si espero un mes en hacer el aceite sacare un 25 por ciento, asi es amigo Vegel otros años no corras en hacerte el aceite y ganaras mucha cantidad. Saludos Peret.
