Panificadoras: experiencias y consejos con panificadora

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

Hola eva34:
Veras,estan son las fotos que pone en el libro de recetas que venia con el aparato.Y este es el aparato en cuestión (busca en la pagina):
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=63302&page=4
La verdad, una maravilla.
Un saludo.

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

NOEFERSAN sí, es el que decía yo, la verdad que me han hablado muy bien de él... ya nos ocntarás las maravillas que hace...

Yo tengo la máquina echando humo, estoy haciendo el pan con nueces y Roquefort que os dice, epro me da que me va a salir algo salado porque el Roquefort ya es salado de por sí, y como he mezclado la harina blanca con una parte de premezcla del Lidl que ya llevaba tb sal... pos no se yo, ya os contaré a ver qué sale... ah, tb lleva miel, un poquito, las nueces con la miel van muy bien, epro a ver con el Roquefort....

Bueno luego hago foto y os cuento cómo ha quedado, que quiero que lo pruebe mi tía, a ver si está aceptable.. jejeje

Por cierto vaya cómo estamos alargando el hilo, está está conversación de lo más interesante, eh!!

Uy que llora el peque, voy a ver...

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

Hola.
Yo tengo una panificadora desde hace tres años. Es de la marca Princes, y va de maravilla.
Utilizo harina integral de herbolario, levadura de panaderia, sal y agua.
Sale un pan que me puede durar varios días y a penas se pone duro, siempre que lo envuelva en un paño de tela y esta en una bolsa de plástico destro del frigo.

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

Bueno el pan de nueces al final no ha quedado muy allá.... no se, supongo que será así el sabor, pero sabe demasiado fuerte, demasiado a queso, y la mezcla esa Roquefort-nuez como que no me ha hecho mucho chiste...
ARCOIRIS yo sí tengo perro así que se va a poner tibio a Roquefort... jejeej Ya os digo que la textura no está mal, y no ha quedado ni salado ni nada de eso, es simplemente que no me parece que el contraste de sabores haya sido muy acertado...

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

Eva ¡ que pinta tiene el pan! si es que queda precioso.
mojadito en un huevo............... rico, rico y una rebanadas con mantequilla

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

ARCOIRIS es sólo la pinta, porque ya te digo que no me ha gustado nada... amos, hoy mi historia de amor con la panificadora no ha acabado mu bien.. jejeje creo que mañana voy a hacer un kit kat y le voy a dar tregua por un día... jajjaja

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

Eva34
Pues a mi me late que no se ve nada mal. A mi personalmente el sabor del queso roquefor se me hace muy fuerte pienso que si no le pusiste solamente un poquito a la mezcla no ha de ser tan malo.
Como dice Arcoiris talves untado de matequilla no este tan mal.
Arcoiris
Tu ya te comiste el tuyo? Que tal estuvo?

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

que no, que no, que era un sabor muy fuerte, amos ni con mantequilla ni con nada... sin embargo mi marido dice que le ha gustao, no le he dado mucha opción porque ha ido cais todo para el perro, me estaba poneindo mala con el olor a roquefort, y eso que me gustan lso quesos fuertes, epro no se, se me ha metido el olor.. y uff... no ma gustao na, la verdaddddddddd!!!

ARCIRIS eso eso te comiste los tuyos al final?

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

Una preguntita quería haceros: si dejo la máquina programada para que me tenga el pan por la mañana recien hecho y calentito, ¿la levadura no fermenta al dejarla toda la noche con la harina y el agua?

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

Nop.
Si te fijas en le recetario tiene recetas que dicen "progrfamacion OK" osea que si las puedes dejar programadas desde la noche anterior, siempre y cuando agregues los ingredientes en el orden en que te los `piden para que no pase eso presisamente.
De la misma forma hay recetas que no las puedes dejar programadas y son generalmente las que entre sus ingredientes llevan huevo o leche o ambos

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

Sobre todo ten mucho cuidado de que la levadura no entre en contacto ni con agua ni con la sal.

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

Pues si nos comimos el pan, no les quedó mas remedio, ayer y antes de ayer no lo compré
La belga, no entiendo éso de que no entre en contacto , yo la levadura la disolví con agua.
Si es que me he dado cuenta de que lo he hecho todo mal, ahora la apariencia era preciosa,( no me extraña el dicho de que las apariencias engañan)
Mañana haré otro, ya os contaré.( miedo me tengo, pero los de mi casa mas)

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

No he participado en este hilo, pero lo estoy siguiendo desde el principio.

Hoy he entrado en una tienda de electrodomésticos y ... ¿sabéis qué he visto?
Pues una panificadora. Y me he encontrado de repente preguntándole a la dependienta si funcionaba bien, qué tal resultado daba el aparato, ...

Me he hecho gracia a mí misma.

La verdad, dan ganas de comprarse una, aunque luego, pasarse el día comiendo pan... no sé si será del todo aconsejable. Aunque pensándolo bien, se puede regalar a los amigos o a los vecinos, ¿no?

No sé. De momento, seguiré leyendo y aprendiendo, que me lo paso muy bien.

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

¿Tienes algún problema con comer pan? Lo que engorda es lo que se le pone, te lo aseguro. Y si te lo haces tú, controlas lo que lleva, y lo haces tan blanco o tan integral como te apetece. Y todo lo que le puedes agregar para hacerlo mas ... interesante. A mi marido por ejemplo le encanta el de nueces y aceitunas para almorzar con jamón ...

 

Re: ¿Alguien tiene una panificadora?

NATURA: Yo llevo toda la semana sin comprar pan, comemos el que hago y lo hago integral, intento comer poco porque, como bien han dicho, engorda lo que le echas....
A otro asunto que habeis comentado ¿influye que le eches la harina del Lidl que ya trae la levadura incorporada? porque esa va directamente encima del agua y se mezcla rápido.

¿os acordais que a mí me salen los panes desinflados? pues os cuento lo que me ha ocurrido.., como el agua hay que echarla templada, mi marido me dijo que ese era el problema nuestro, bueno el del pan, pues le eché el agua del frigorífico, ya a mala uva..., pues he aquí que el pan salió, en apariencia perfecto y mi sorpresa fué que al partir la primera rebanada... tenía el hueco debajo, en menor cantidad que otras veces pero tambien se había desinflado parte de su interior y había quedado intacto el envoltorio, la verdad que no sé que hago mal, porque eso me ocurre con la harina del lidl que ya lo trae todo y con la harina integral a la que yo incorporo la levadura y la sal, a ver si a alguien se le ocurre de qué puede ser eso. Besitos a todo/as