***** RECETAS DE COCINA*****

Ya la probaré...
Tenías razón Guaxa lo que me dijiste hace un tiempo, que nos haríamos adictos a la coca de llanda... la hice como base para la torta de cumpleaños de Uruguay, 79 no quiero torta quiero... "esa de tu amiga"le dike los nenes, Lola y Lucas aman las tortas y las velitas etc. así que le dí el gusto a los dos, nietos y abuelo:


Hice la coca, como la hago en una pirex rectangular la corté al medio, cada parte la dividí transversalmente para rellenar con dulce de leche y crema chantilly luego le pase todo alrededor dulce de leche y crema me quedo veteado tipo marmolado y le pegue granas multicolor una vela 9 y una bengala que hizo la delicia de los diablillos... mi nuera trajo una ta tarta de almendras, nueces y jalea de cerezas ademas de una bandejita de masitas secas para el mate, vinieron como a las 10h que solo quedaron las que se ven... la torta fue sensación con las dos nueras ya que les encantó lo alta de la torta, es cuestion de ensamblar una sobre otra, les dije hace dos redondas en tu molde habitual y listo quedó deliciosa, la guarde en el congelador, no en el freezer la estamos comiendo como torta helada magistral!

 

Genial idea KRY, seguro que estaba riquisima con ese relleno, a mi el dulce de leche me pierde!!, tomo buena nota, de la tarta,ejej, que para el próximo mes hay tres cumpleaños!, entre ellos el mío,jjeje.

Por cierto tu marido se llama Uruguay, o es que lo llamas tú así?, se le ve muy contento con sus nietos y esa super tarta con bengalas!!

Hoy estoy feliz de la vida,me he estrenado como tía!!, hacía 11 años que no había un bebé en la familia, que ganas de conocer a mi sobrinina, aisssss

 

Con la bendición de Dios para ella, así que tía luego de tanto... es una brisa refrescante un bebe en la familia que la disfrutes
Si Guaxa es su nombre, el papá italiano le puso Italo y la mamá uruguaya dijo: entonces Uruguay también! así que se llama Italo Uruguay...
Mi hija, que no es dulcera como yo, dijo que había quedado empalagosa, a la próxima, a la crema no le pongas azúcar; me dijo; empalagosa? casi media torta de lo que quedó se comió al regreso de su trabajo... la mamá de lucas vino a buscarlo y se comió una buena porción y dijo que cosa mas rica y si quedó espectacular... y alta.

 

Muchas felicidades para Uruguay! La torta tiene una pinta estupenda.

Y aprovechando lo que he puesto en otro post, dejo aquí una receta:

QUESADILLAS (de aguacate y queso emmental.

Receta aquí: https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/quesadillas-de-aguacate-y-queso-emmental-receta

 

Ya decía yo que nunca había escuchado ese nombre , pero bueno es verdad que hay nombres que desconozco de tú país, me chocó sólo eso.
Veo que la tarta o torta fue todo un éxito!!, hasta para una de tus nueras que decía que estaba empalagosa, con razón si se comió tanta!,jajja.

 

Pues me guardo la receta Rosa, que a mi el aguacate con tomate me vuelve loca!!, para una cena de finde es ideal, gracias guapa!!

 

Dejo aquí otro bizcocho, es el clásico del bote de yogur pero con nutella (crema de cacao y avellanas)

y ya lo dejo como Rosa, receta aquí: http://lacocinadeloselfos.blogspot.com.es/2015/10/bizcocho-de-chocolate-con-nutella.html#more

 

Qué delicia! me encanta el aguacate, aquí lo llamamos palta; hasta lo como así le quito el hueso y adentro...
y si no lo como así natural lo hago pure con el mixel le agrego pizca de pimienta limón y aceite, no de oliva, le tapa su sabor, utilizo normalmente de girasol.

 

Otra amante del aguacate. A mí me gusta en todas las preparaciones pero como más me gusta es con aceite y sal.

 

Calabacines rellenos de bonito.

https://www.directoalpaladar.com/re...uras/receta-de-calabacines-rellenos-de-bonito

 

Hace tiempo que no los preparo así , y que ricos que están, gracias por recordarmelos!

 

Buenas noches guaxa dejo la foto de mi última coca de llanta que pasó a llamarse bizcochuelo Guaxa a todos les encanta!, como no tenia limón que se pudiera rallar ya que los frizé todos semejante cantidad... le ralle 2 naranjas y lo hice de 4 claras ya que no debo comer yemas así que reemplacé las yemas por una clara de mas, excelente!

 

Ufff, que pinta KRY!!, me comia ahora un buen trozo!!, los bizcochos con claras quedan muy ricos, como más esponjosos, y la ralladura de naranja al llevar también zumo (jugo), pues ya le queda ni que pintado

 

Si la verdad quedo muy esponjosa y rica...

 

Un plato que a mi me gusta mucho y además sano y rápido


Judías con jamón