Recetas de nuestros huertos.

Mirad la página anterior, que hay un montón de recetas nuevas!

 

y tanto que las hay
Despues de unos días totalmente inapetente con un gripazo de narices (y nunca mejor dicho ) pues entro aquí y.... ¡madre mía! Qué de cosas tan apetitosas.

Me ha gustado mucho el milhojas de berenjenas y seguro que hago cualquier día.
Y la sopa de cebolla, bastante parecida a la mía. (yo tuesto más la cebolla y el pan también para darle más color) pero tan fácil de hacer. Una clásica en mi casa.

Gracias guaxa

Como el hilo va de recetas con cosas del huerto pues he pensado que en los huertos también tenemos hierbas aromáticas ¿no?
Mi aportación de hoy. Sencillísima y muy útil.
Es de mi abuela, de toda la vida y se trata de una infusión de tomillo para los resfriados.
Y los ingredientes son tomillo (si puede ser, mejor recién cogido del jardín que seco) , limón y miel.
Se calienta el agua con los gajos de un limón o directamente con el zumo, sin que llegue a hervir del todo. Se añade una ramita de tomillo. Se deja reposar unos 2 o 3 minutos. Se cuela, se añade miel y... yasta.

Se puede beber caliente o fría. Y ayuda mucho a aliviar la congestion de nariz y la tos.

Espero que no tengais que utilizarla pero si teneis que hacerlo pues ya vereis que es muy eficaz.

Nos "vemos", cocineros.

 

Hola naf, pues esa infusión me va a venir genial, porque por esta zona ya empezamos con el tema de los catarros y gripes, tomo buena nota, lo malo que aquí no encuentro tomillo fresco..

Respecto a la sopa de cebolla, nunca la he hecho, en casa siempre la de ajo, pero esta de cebolla tiene que estar riquisima, haber si me animo y la hago pronto, un saludo, y espero que ya estés mejor el gripazo

 

Lo puedes hacer también con tomillo seco

También me gusta la de ajo pero la de cebolla tiene para mí muchas connotaciones de infancia: una clásica en Francia.

Ya estoy mejor del gripazo gracias, pero no al 100 % todavía Y estoy rodeada de gente griposa también ?

Nos "vemos"

 

Yo nunca he probado la sopa de ajo ni de cebolla, tendré que probar a ver
Naf, para el resfriado un carajillo

 

A mí es que las sopas me gustan todas. Hasta las sopas de letras
http://franpompasdejabon.blogspot.com.es/2011/11/sopas.html

Pero el alcohol... no tanto. Aunque una buena queimada...

 

Ahh nooo ese enlace es mioooooooooooooo:Unsure:

 

¿¿¿¿ Cómo ????
Para esta noche, tengo sopa de calabaza

 

y yo puré de calabaza,patata y zanahorias con pechugas de pollo a la nata,con pimientos rojos,verdes ,cebolla, setas y algún tomatillo

 

¡¡¡Cómo nos cuidamos!!! ¿eh?

 

Siii solo me falkta otro viajecito pro creí que haría muuuucho frío y nada!!!!!aun veranillo aqui.aunque es preocupante aunque algunos dicen que siempre ocurre con el fenómeno del niño.

http://www.capital.com.pe/2015-08-1...er-el-peor-de-la-historia-noticia_827594.html

 

Hola , se ve que no cocinamos nada...esto no puede ser eh?, aquí otra buena y sana receta..

Salteado de verduras, patatas beicon y alcachofas

INGREDIENTES:

.4 Alcachofas
.2 cebollas
.4 Patatas medinas
.2 Zanahorias
.150 grs. de taquitos de beicon
.Un pimiento rojo
.Un vaso de vino blanco y otro de agua
.Aceite de oliva virgen extra y sal

PREPARACIÓN:
En una sartén grande y si tenéis wok mucho mejor, ponemos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, ahora añadimos las cebollas picadas y les ponemos sal, las zanahorias lavadas y con piel, en rodajas y saltemos, ahora el pimiento rojo en tiras y las patatas en finos dados, vamos salteando todo a fuego medio y pasados unos diez minutos añadimos el beicon, removemos y añadimos sal, vino y agua. Ahora ponemos las alcachofas que les habremos quitado las hojas del exterior pero dejando poco mas que el corazón. ( A mi me gusta hacerlas así por el sabor y propiedades, luego si solo os gusta el corazón a la hora de consumirlas apartaremos el resto de hojas ) Dejamos hacerse 15 minutos a fuego medio y listo para Disfrutar.


Fuente: http://lasrecetasdenoelia.blogspot.com.es/

 

Fuente: http://delicioustories.com/

 

¡Me mueroooooooooooooo!