Gracias Isidro, tenía mucha curiosidad por saber de que arbusto se trataba porque me lo encuentro muy a menudo. Por lo que he leído es muy tóxico :Speechless: Esperaré a ver si Fer me puede echar un cable con la primera.
Bueno ... las Umbelíferas ya suelen ser complicadas de por sí, más aún cuando faltan frutos y no vemos el porte completo de la planta ... Y mucho más aún cuando aparecen mutaciones extrañas como las de este hilo. Recopilando. Las Umbelíferas se caracterizan, entre otras cosas, por agrupar sus flores en umbelas -pocos géneros- o en umbelas compuestas (umbelas cuyos radios terminan en umbelas de segundo orden) -la mayoría de los géneros. Pues, a veces, ocurre un fenómeno curioso en el que los radios de la umbela terminan en umbelas compuestas; es decir, hay una umbela de primer orden más umbelas de segundo orden en algunos radios, más umbelas de tercer orden en otros radios. Es lo que parece que ha ocurrido en ese ejemplar... algunos radios son "normales" y otros han continuado creciendo, formando brácteas y, probablemente umbelas compuestas (no se llega a apreciar porque se salen de la foto). Así, dejando clara la dificultad del caso, y considerando los detalles que pueden apreciarse, yo voto por Daucus carota subsp. carota. Un saludete
Anda! Pues yo también me he quedado de piedra al leerte Fer La verdad es que pensaba que estaba haciendo una foto a otro tipo de umbelifera, ni por un momento se me pasó por la imaginación que pudiera ser el típico Daucus carota subp. carota. Gracias por toda esa información tan interesante, pongo una última foto de la misma por si valiese de algo. Si vuelvo a pasar por allí antes de que cambien las temperaturas intentaré hacer una foto mejor y más completa. Saludos
Y sabes que es medicinal tiene propiedades cicatrizantes, depurativas o vitamínicas, que la puedes usar para las anémias, quemaduras o heridas entre otros usos medicinales. Saludos
Si es comestible solo la raíz, la raíz de la variedad de cultivo es una verdura muy apreciada, consumida en ensalada , verdura , sopas , cremas y guisos. Saludos
Gracias Sorbus, la de cultivo ya la he comido bastantes veces, pero lo que no sabía si la raiz de esta podía comerse también. No será algo amarga? Saludos
Que yo recuerde, son comestibles la raíz, las hojas y las semillas. He tomado en ensalada las hojas frescas de las variedades cultivadas (y me sentaron bien). La raíz de las plantas silvestres es casi siempre blanca, muy delgada, fibrosa y con poca agua... en principio no resulta muy apetecible aunque su sabor y olor a zanahoria son intensos. Al parecer, las semillas son diuréticas y ayudan a evitar (e incluso deshacer) los cálculos renales. En dosis bajas, mejoran la digestión (relajan musculatura, reducen gases). También se les atribuyen otras cualidades como ser aperitivas, emenagogas, galactógenas, ... Saludetes
Muy bien, una receta facil (y muy buena) que comemos de vez en cuando : Sopa de matas de zanahorias cultivadas (silvestres, no se) Primero, no debeis utilizar de matas con pesticidas. Limpiar las matas de un manojo de zanahorias, una patata y una cebolla. Se cuece 20 minutas. Lo pasais por la batidora. Añadir un poco de nata, sal y buen provecho. Se hace igual con ramas de rabanos y me gusta sobre todo hacerlo con ortigas jovenes. Espero que lo he bien dicho en español. Amistades
Todo correctamente dicho Bern , ya probaré la receta. Gracias a todos, aquí cada dia se aprende algo nuevo
