Inicio con gallinero el La Coruña

Las tuve, pero son demasiado escandalosas

 

Que le cambia?
Sabor mas fuerte el de pato?
Porque el de pato no es rico frito?

 

Debe ser el acento

 

Haces bien jajaja...

 

Muy buenas tardes.
Vaya tema bonito que tenéis.
En mi huerta tenemos 4 gallinas de las mal llamadas, a mi parecer "comerciales". 2 blancas una negra y una marrón. A la voz de pitas, pitas, pitas o silbandolas vienen corriendo y si me apuras hasta volando. Al principio fue una odisea y teníamos q hacer de pastor con una caña larga. Las tengo desde hace 1 año y medio. Son más inteligentes de lo que yo pensaba que eran estos animales. La marrón y la negra son mucho más dóciles que las blancas. Tienes que hacer que asocien una voz o silbido con la comida.
Suerte.

 

El pato frito... como que no, a no ser que tengas unos buenos piños.

Ya te daré una receta de pato con arroz.

Si es que ya le decía yo a Javi; piiiitas, piiiitas
Es curioso como nos controlan, cuando voy a por coles aunque sean para mí, van siguiendo la regilla en plan de: trae, trae.

 

Yo tengo patos franceses con gallinas y nunca me ha pasado, pero claro tengo machos con hembras. Entiendo qeu al tener solo un macho sin hembra tiene que liberar la necesidad sexual y lo hace con las gallinas -como cuando hay pollos juntos sin hembras que se montan unosa otros- pero no tiene por qué matarlas.

 

El huevo de pato no es rico frito porque la yema está dura y es como más sólida, pero todo en cuestión de probar. Yo conozco gente a la que les encatna el huevo de pata, sobre todo gente mayor

 

los patos son las mascotas para los peques.
como se van a comer jajaja....

 

como bien dices es cuestion de probar a ver que tal.

 

La carne de pato sí está rica guisada.

 

La clara tiene una textura rara y cuesta que cuaje. La yema es mas grande y muy buena.

Por eso en cualquier receta que lleve huevo van muy bien, pero solos y sobre todo fritos no.

 

Entonces está claro que eso de que los patos se cargan a las gallinas si las montan es una leyenda rural , espera que se lo diga a mi madre , está claro que no se puede hacer caso de lo que te digan los paisanos ; es curioso, aquella gallina que saltó al recinto del pato estaba perfectamente sana y al cabo de unas horas ¡zas! la había palmado (el pato estaba de Rodríguez porque su señora estaba incubando ); otro detalle y eso si que lo comprobé personalmente es que las gallinas incuban los huevos de cualquier bicho que le metas pero la pata no, en cuanto oye piar al pollito dentro del huevo y sabe que no es patito ¡hala! lo echa fuera; recuerdo encontrarme los huevos comenzando a picarse, medio picados y algún pollito, arrojados todos fuera del nido, frios como la nieve, los metí todos (huevos picados en diferentes fases y pollito) debajo de una bombilla, en una cajita de cartón y salieron todos al cabo de unas horas, incluso los que estaban medio picados; entonces descubrí la capacidad de supervivencia que tienen estas criaturas.

También es cierto que te ponen el agua como un lodazal. Y si compras una oca, de esas blancas, ojo que no distinguen humano de animal a a la hora de enamorarse ; yo tenía una que era macho (Paco lo llamabamos) y se enamoró de mi padre, no lo dejaba ni a sol ni a sombra, menudo cachondeo teníamos .
Para meterlas de nuevo en el gallinero teníamos a una máquina de cuatro patas y forma de pastor belga que se llamaba Perla , y no se andaba con miramientos, agarraba a las gallinas por la cola y hala, una a una las iba metiendo en el gallinero en cuanto veía que estaban sueltas, lo malo es que no entendía de horarios y hubo que enseñarla que no podía meterlas en el gallinero a cualquier hora, era buenisimo ver a las gallinas cacareando colgando por la cola de la boca del perro y a la perra metiendolas en el gallinero, así iba una a una hasta meterlas todas .

 

jajaja...
te tendre que pedir prestado ese pastor.
es curioso que los patos no incuven los huevos que no son suyos y las gallinas si, pueda ser porque los patos son mas inteligentes que las gallinas.
lo de las ocas voy a pensarmelo jajaja... A ver si me va a coger desprevenido.

 

Ojalá pudiera prestártela lo malo de los perros es que no suelen vivir mas de diez años y mi Perla ya hace tiempo que nos dejó . En cambio la gata siamesa que fué su amiga, aún vive, diecisiete añitos cumplió en enero , .

Si, creo que los patos son mucho mas inteligentes que las gallinas, de hecho creo que las gallinas tienen muy poco cerebro en relación con el tamaño de su cabeza.