Hola amig@s, Me parece de utilidad difundir y compartir esta información extraída de www.elcorreodelsol.com , así que aquí os la dejo por si os resulta interesante, Según el doctor Weil, una dieta antiinflamatoria puede ayudar a contrarrestar la inflamación crónica, que es una de las causas de muchas enfermedades graves, como las degenerativas. Una selección y preparación de los alimentos basado en la ciencia de la nutrición puede ayudar a las personas mantener una salud óptima durante toda su vida. Y también evita el alto consumo de los perjudiciales medicamentos antiinflamatorios. Esta es la pirámide de la dieta antiinflamatoria que propone el doctor Andrew Weil. Puedes descargar el PDF y colgarlo en tu cocina para que te sirva de guía hacia una vida más sana: http://www.elcorreodelsol.com/sites/default/files/dieta_antiinflamatoria.ecds_.imprimible.pdf
No veo el jamón ni los chuletones por ninguna parte en la pirámide esa,no me interesa. Es broma Delfinio solo que estas dietas milagrosas e hiperbenignas no me convencen,ya sean del Dr. Weil o del Dr. Spock. Me llama la atención que podamos comer setas asiáticas cocinadas sin limite y no haga referencia a las setas europeas cuando hay varias especies que esta demostrado que bajan los niveles de azúcar,y priorice tanto los productos de soja cuando empiezan a estar cuestionados por varios motivos.Esta dieta tiene ese tufillo a esas palabras que son "oriental" y "milenario" que ahora vende tanto. P.D: Tampoco he visto una caña de lomo embuchado por ninguna parte.
Hola Dani no prioriza tanto la soja esta bastante arriba de la pirámide. Los más importantes y frecuentes son los de abajo. Yo creo que los de la base son los básicos de la dieta mediterránea, los que comemos todos los días vamos, son dietas orientativas para aprender a comer mejor . Besos cordiales.
Hay gente que sufre enfermedades inflamatorias (por ejemplo la más conocida como artritis, pero hay muchas otras más) y pueden seguir una dieta antiinflamatoria y no lo hacen, cuando en general nos vendría bien a todos seguir este tipo de dietas para prevenir cualquier enfermedad no sólo a los enfermos. Existen alimentos que son potentes antiinflamatorios, incluso más que los medicamentos, pero lo desconocemos y no los consumimos, por ejemplo, el pescado, el curry, etc.. Podeis ver aquí una lista de alimentos antiinflamatorios de la página tomadieta Un saludo
Hay que ser muy cuidadosos con esta dieta que sólo ES para bajar de peso PERO TIENE SUS EFECTOS NO DESEADOS.Saludos
