Hola. Soy un recién llegado al foro. No se si hay alguna sección de presentación o algo en la que cada uno indica que vegetales cuida o cultiva, etc... Pero lo dejaré para más adelante. La cuestión es que la razón por la que me he decidido a registrarme es por una duda q no he sido capaz de resolver. Que conste que aunque no registrado, llevo años usando, informándome y aprendiendo muchísimo sobre jardinería en este foro. Y ahora la duda en cuestión. Os cuento un poco la historia (y perdonad si me enrollo): Mi madre compró un ramo floral hace un par de años para el cementerio, en el que había 3 "flores" de repollo o col ornamental (verde y rosa/morado). Al cabo de poco tiempo mi tía fue y encontró que habían echado raíces en el jarrón y decidió llevárselas para plantarlas y lo hizo en un arriate. Agarraron muy bien en tierra y al cabo de 2 años se han convertido en este hermoso "arbusto" Ahora salieron al otro lado del corralón de semillas de las vainas otras plantas por el suelo, se ha reproducido y he aprovechado para llevarme un par de ellas que he sembrado en un macetón cada una. Así me han quedado Y mi duda es la siguiente: he estado buscando información sobre esta planta y en todos los sitios veo q no crece más q un repollo o col común, pero mirad la que plantó mi tía, es un arbusto, y no he visto ninguna imagen en la web como esa, todas bajas, de porte bajo y sin ramificar. Entonces no se si se trata de la misma especie o que... He leído que son anuales aunque existen variedades perennes, que supongo que tiene que ser la de mi tia pues ya lleva 2 años rebrotando y mirar como ha crecido y que porte tiene, pero aun así me queda la duda de que tipo o variedad se trata. Si alguien conoce o puede darme una explicación le estaría muy agradecido. Nada más un saludo, y espero vuestras respuestas. Un saludo y orgulloso se pertenecer a esta comunidad jardinera, un placer.
Una preciosidad, desde luego, porque no es normal llegar a ver ejemplares así de desarrollados. Yo nunca había visto uno así. Brassica oleracea es una planta bienal o perenne que ramifica su tallo y que se torna más o menos leñoso con el paso del tiempo. Lo que pasa es que en jardinería normalmente en cuanto el tallo comienza a alargarse se arrancan las plantas y no se las deja en el terreno, por eso nunca llegamos a ver ejemplares como el tuyo.
Pues llevo muuuuuchos años viendo crecer Brassica oleracea en la huerta de mi casa, pero mi abuelo las arranca anualmente después de que sueltan las semillas. Así que muy interesante ver el tuyo!
Muchas gracias por los comentarios y por haber resuelto mi duda. Mi intención desde luego es intentar que las 2 que transplanté lleguen algún día a lucir modo "arbusto" ya que para mi gusto luce mucho más, aunque del otro modo también por supuesto. Pero ahora me asalta otra duda: al comentarme que se trata de una planta biennal (que no perenne, entiendo), eso quiere decir que este será su último año, pues ya rebrotó 2 veces? (que realmente serían 3 años, y por tanto no me cuadra lo de biennal, o puede que me haya equivocado en el tiempo...) Me llevaría un disgusto, pero supongo que es ley de vida jeje si alguien pudiera aclararmelo le estaría muy agradecido. Un saludo nuevamente.
Y otra cosa: al tratarse de un repollo o col, alguien sabe si esta variedad puede ser comestible? Es decir, si sus hojas o alguna de sus partes puede considerarse alimento y si se suele usar o no en la gastronomía como otros muchos de sus parientes? O se trata de una variedad puramente ornamental? Gracias!
A ver, supongo que poder se podrá, no creo que vaya a ser venenosa ni mucho menos... pero no sé yo que tal sabrá
Cuando descubrí la existencia de esta planta, en unos jardines públicos de Ciudad Real, pregunté lo mismo en el foro, y recuerdo que sólo me respondió entonces una persona diciéndome que sí eran comestibles. Luego la volví a ver que la tenían unos amigos, pero tampoco la probé, porque esos colores tan "artificiales" que tiene me echan para atrás. Y no tengo ninguna información fidedigna más que mi intuición, pero como busqué y busqué en internet información al respecto y no ponía nada en ningún sitio, pues por si acaso no la he probado aún. Quiero decir, que si nadie la ha probado, aunque se suponga que es comestible, quién nos dice que no tiene algún alcaloide, o alguna sustancia que aunque no te mate te pueda dañar. Porque esos colores se los da alguna sustancia (como el verde los cloroplastos, o el rojo del tomate los licopenos...). En fin, que a mi juicio hasta que no haya alguien con una investigación al respecto no la probaré, no vaya a ser que no sea tan buena como se espera. Pero te digo lo de antes, que no soy quién para decirte lo que puedes hacer, porque no soy siquiera "científico". Quizá esté garantizada su comestibilidad, pero según me pareció entender cuando me contestaron la otra vez, es una suposición. Quizá DEL pueda sacarnos de dudas.
Si en un momento dado hubiera que tirar de economía de subsistencia entiendo que se comieran las coles ornamentales, y seguro que sabrían a gloria, pero habiendo como hay en el mercado suculentas variedades de Brassica oleracea, aprovechables de diversa forma (hojas, inflorescencias.....) ¿porqué ese interés en comer las hojas de la col ornamental?. Si es sólo por curiosidad seguro que te las podrás comer, pero serán seguramente más duras y más sosas que las de las variedades comerciales mejoradas obtenidas para el consumo humano, puestas estas variedades ornamentales son como más primitivas y cercanas a las coles originales silvestres.
Lo primero, maravillarme por el aspecto arbustivo de tu planta. Fernandochivo Es curiosa de verdad.. ¿Por qué no?... aunque seguramente será dura la hoja cruda como la de muchas coles pero bien escaldada y aliñada... Yo la probaría. Hombre, Alberto... ¿también te parece "artificial" el color de la lombarda? Y bien rica sale (incluso cruda y rallada en ensalada). Este verano pasado cultivé (por curiosidad) tomates negros y aunque no se correspondía con el color en que se piensa cuando se dice "tomate", me supieron muy ricos. Creo que esto de nuestros reparos hacia lo desconocido son esquemas mentales más que estomacales... ¿no? Y como dice JoseManuel, seguro que si hubiera escasez... Y yo que pensaba que era todo lo contrario... es decir, alguna manipulación para obtener esta "flor" curiosa. Gracias, una vez más, JM.
En jardinería urbana, los repollos ornamentales se utilizan como flor de temporada. Los parterres de flor están compuestos por plantas herbáceas, anuales, bianuales o perennes, que se cambian entre 2 y 4 veces al año, según lo estipulado en el pliego de condiciones o en la oferta de la empresa adjudicataria (generalmente 2+1 en Navidad). De este modo, no se dejan crecer como la tuya. Las brassicas se usan para la temporada de invierno, y cuanto más frío haga, más cloración adquieren.
