Tengo más de 10.000 plantas de hierba de limoncillo para la venta, pues sé que es medicinal, pero me gustaría promoverlas para la venta y que alguien me informe que otras propiedades tiene dicha aromática.
Buenos días: El limoncillo es también conocido como malojillo o hierba de limón. Es una planta que tiene grandes propiedades antisépticas (destructoras de gérmenes), digestivas, bronquiolíticas (alivia males respiratorios y pulmonares), y puede ser utilizada también como repelente contra insectos. Esta planta se cultiva en climas muy cálidos y su consumo es principalmente a través de aromáticas, esos "papelitos" que vienen con la planta triturada o molida dentro, mismos que son introducidos en un recipiente con agua hirviendo para que sus propiedades comiencen a salir, para su posterior ingesta. Esa es la forma más fácil y común de consumir la tisana de limoncillo. Como dato extra, los asiáticos agregan esta planta a sus alimentos, especialmente a las sopas (ver más abajo). El limoncillo es muy popular desde hace varios miles de años a causa de sus grandes propiedades para mejorar la digestión de alimentos, analgésicas y antibacterianas. No es recomendable el consumo de bebidas ni durante ni justo después de consumir alimentos, y en este caso lo recomendado es consumir una tisana de limoncillo unos 20-30 minutos antes de consumir los alimentos. . También se usa en las cocinas asiáticas tropicales, particularmente en la siamesa, lao la vietnamita. Entre en muchas especializades, entre otras: Bo cuôn Lôt (pinchos de buey en hoja de betel) • Buey Rendang • Brochetas de langostinos con limoncillo • Besugo a las hierbas • Tom Kha Kai ( Sopa de pollo con galangal))• Licor Brocéliande • Mousse de limón y jengibre • Obone Vane (cerdo con taro)· Opor Ayam (cari de pollo con coco) • Pescado al limoncillo • Pollo al limoncillo • Pan frito • Salteado de pollo con jengibre y hierba de limón picante · sopa de pollo • Sopas asiáticas • Ô lam, etc. Saludos, Eiffel.
Buenos días: El limoncillo es también conocido como malojillo o hierba de limón. Es una planta que tiene grandes propiedades antisépticas (destructoras de gérmenes), digestivas, bronquiolíticas (alivia males respiratorios y pulmonares), y puede ser utilizada también como repelente contra insectos. Esta planta se cultiva en climas muy cálidos y su consumo es principalmente a través de aromáticas, esos "papelitos" que vienen con la planta triturada o molida dentro, mismos que son introducidos en un recipiente con agua hirviendo para que sus propiedades comiencen a salir, para su posterior ingesta. Esa es la forma más fácil y común de consumir la tisana de limoncillo. Como dato extra, los asiáticos agregan esta planta a sus alimentos, especialmente a las sopas (ver más abajo). El limoncillo es muy popular desde hace varios miles de años a causa de sus grandes propiedades para mejorar la digestión de alimentos, analgésicas y antibacterianas. No es recomendable el consumo de bebidas ni durante ni justo después de consumir alimentos, y en este caso lo recomendado es consumir una tisana de limoncillo unos 20-30 minutos antes de consumir los alimentos. . También se usa en las cocinas asiáticas tropicales, particularmente en la siamesa y la vietnamita. Entre en muchas especializades, entre otras: Bo cuôn Lôt (buey salteado envuelto en hojas de betel) • Buey Rendang • Brochetas de langostinos con limoncillo • Besugo a las hierbas • Tom Kha Kai • Licor Brocéliande • Mousse de limón y jengibre • Obone Vane · Opor Ayam • Pescado al limoncillo • Pollo al limoncillo • Pan frito • Salteado de pollo con jengibre y hierba de limón picante · sopa de pollo • Sopas asiáticas • Tom Kha Kai • Ô lam, etc. Saludos, Eiffel.
¡Ah! se me olvidaba. Para la cocina se usa la base blanca y tierna de las hojas que forman una especie de bulbo a largado porque no es fibrosa. El resto de las hojas - fibrosas - se pueden usar para preparar infusiones. Y perdonen por la repetición. Gracias. Saludos, Eiffel.
Hola; Melinda. Mx: Primero tienes que esperar a que la mate sea bastante gorda y tenga muchos brotes, los cuales se forman en la periferie a partir de la parte que has plantado. Entonces, arrancas los brotes que están en la periferie de manera a dejar por lo menos una ⅓ parte del volumen de la mata. Si arrancas más, no pasa nada porque cada brote que da esta provisto de raíces. Para utilizarlos, corta las raíces al ras de la base del bulbo, igual que para la cebolla. Eliminas las hojas feas o dañadas de fuera y te quedas con un brote muy limpio, bulbo (base blanquecina) y hojas (verdes). La base más gruesa y blanca no ess fibrosa y la puedes utilizar para cocinar, así como infusiones. La parte verde es más fibrosa y vale para hacer infusiones. Tengo a tu disposición, así a cada persona que lo desee, recetas asiáticas en las cuales se utiliza el limoncillo. Saludos, Eiffel.
