Me comentaba mi padre, que ya pasa de los 80, que en su juventud, en esta comarca norte de la provincia de Lugo, había muchos más castaños. Primero la tinta y luego la plantación de eucaliptos acabaron con gran parte de ellos. Las variedades que según él más predominaban eran la verdella, la de sangre y la muricega. La verdella creo que es la más conocida de las tres. Por lo que sé, no quedan muchos ejemplares por la zona pero hay mucha gente que los está injertando. De la de sangre no sé si queda alguno por aquí o los hay en otras comarcas. En la finca de mi padre todavía queda uno grande. De la muricega no encuentro información por ningún lado. No sé si en otros sitios se le conocía con otro nombre o es una variedad desaparecida. Lo que sí sé es que el nombre es correcto ya que mi padre tiene mucha memoria para esas cosas. No sé si tenéis alguna opinión sobre estas variedades.
De Sangre Variedad tardía.-Sólo se conoce una variedad tardía, denominada de Sangre, cuyo erizo es muy parercido al de la anterior pero contiene generalmente tres castañas de buen tamaño, de color oscuro y de excelente calidad. Se abre el erizo en cruz, en cuatro valvas, y es la variedad más apreciada en esta zona por su calidad, tamaño del fruto y sobre todo, porque es la que se puede conservar mejor en invierno, a lo que contribuye sin duda también su cáscara dura. Fuente:http://www.magrama.gob.es/ministerio/pags/Biblioteca/fondo/pdf/37753_5.pdf Saludos.
La castaña de sangre es una buena castaña, yo todos los años la como un par de veces. De la castaña "muricega" mi padre me dijo que era de muy buena calidad, tanto en tamaño como en sabor, pero de producción baja ya que normalmente solo se aprovechaba una castaña por erizo.
