Buenas tardes, no se si es el apartado adecuado para colocar este tema, lo siento. Hoy me ha dado por investigar el jengibre para plantarlo a partir del rizoma que venden en el mercado, pero no encuentro mucho, pues veo fotos donde sale cerca de estanques, pero no es acuático, al igual que no veo su rango de temperatura, tipo de suelo y sus necesidades. ¿Alguien podría darme alguna noción? Un saludo
Hola: el JENGIBRE OFICINAL es una planta tropical vivaz por su rizoma, lo que se consume. A pesar de su origen tropical, e igual que muchas especies en la misma situación, es posible de cultivar en climas templados. Se planta en primavera - al calor si la temperatura sigue siendo frío - y pasa todo el verano en el exterior hasta que se amarilleen las hojas y se sequen. En invierno, los rizomas se guardan en el interior, en un lugar oscuro y seco. En el huerto, hay que plantar en una tierra con mucha materia orgánica, siempre fresca y a la sombra. El agua de riego no debe ser entre ácida y neutra; evitar las aguas calcáreas. El Jengibre que venden en el comercio puede ser plantado. Espero que esto es lo que querías saber y te sirva de algo. De la misma manera se puede cultivar la Cúrcuma. Existen más especies de Jengibre, pero cada una tiene sus propias exigencias de cultivo. Saludos, Eiffel.
Hola: Otra cosa más. El hecho de cultivar tu propio Jengibre, podrás consumirlo también en fresco, recién arrancado en otoño. El Jengibre fresco se llama "jengibre blanco": es más aromático y menos picante que el jengibre seco, llamado también "jengibre gris". El Jengibre es un excelente antiiflamatorio. Saludos. Eiffel.
La verdad no era para consumo, sino por el "hobby" de cultivarlo, no es un ingrediente de nuestra cocina habitual, aunque nunca lo hemos probado y si va bien la planta, lo probaremos. Gracias por la info, saludos!
Hola: El Jengibre es también una excelente planta medicinal con numerosas propiedades. Yo lo suelo echar al té verde (bancha o similar). S2, Eiffel.
