Hola compañeros de foro, vivo en la provincia de Granada y tengo una pequeña parra en el patio que no da más de 20-30 racimos al año. Sin embargo utilizo mucho las hojas en la cocina: los rollitos de hoja de parra son uno de los platos preferidos de la familia. Por eso tengo la duda de si hay algun producto natural que proteja aunque sea solo parcialmente a la parra y que no afecte a las hojas. Muy agradecida por sus consejos
Primera vez que oigo que se comen las hojas de parra...Danos la receta. Lo siento, no se la respuesta a tu pregunta ,pero alguno te la dara.Saludos.
Hola cobo, son deliciosas, tanto rellenas de arróz como de carne picada Pon en Google "rollitos de hoja de parra" o "hojas de parra rellenas" y saldrán un montón, tanto en imagenes como en vídeos.
Pues yo tengo 8 parras grandecitas con sus correspondientes cientos de hojas ,probare alguna de esas recetas,gracias.
Esos rollitos con hojas de parra son tradicionales de países como Azerbayán. Para mí lo rico es el relleno, las hojas son demasiado bastas. Puedes probar el mismo relleno envuelto en otro tipo de hojas, como las de col. Son mucho más finas y agradables de comer.
hola a todos que les gusta comer rollitos de hoja de parra y que van a probar esa comida interesante.aqui en bulgaria es algo tradicional por la primavera cuando empiezan a crecer las hojas de uva.se preparan con arroz y se ponen a la mesa cubiertos con yogurt.tambien se conservan las hojas y se aprovechan en el invierno.buen apetito.
Lo único que se me ocurre que sea insecticida y totalmente inocuo, es la tierra de diatomeas, y de fungicida-acaricida, el azufre en polvo, con un lavado debería irse sin problemas. Saludos
Otra solución es buscarse variedades resistentes a enfermedades de forma que las hojas esten siempre intactas. Por ej http://www.trauben-garten.de/details.php?Regnummer=056
