hola amigos como estais , a ver hoy por la tele en un programa de cocina y tambien por internet he visto alguna receta donde usan las hojas de nopal o chumbera . lo que me gustaria saber es : si las hojas son de la misma variedad de la que se cojen los higos chumbos ( las de toda la vida que se ven por los huertos y campos/o a orilla de la carretera , o por el contrario es alguna variedad de chumbera de hojas comestibles . un saludo a todos y gracias
Hay variedades para hojas. Ves probando hasta que encuentres una buena. Todas son comestibles pero unas tienen mejor sabor que otras.
