Hace tiempo planté unas semillas de caña de azucar desde semilla con el fin de seleccionar las más vigorosas y la próxima temporada sacar esquejes de estas. La cuestión es que no estoy al 100% seguro de que sean cañas de azúcar y quería ver si podeis confirmarmelo. Las que vi online tenian las hojas bastante más juntas la mayoría y una morfología un poco diferente. El problema es que estas plantas solo se han plantado para hacer la selección, aun no tengo instalado un riego como debería y el sitio tampoco creo que sea el más indicado, también el terreno parece tener bastante nitrogeno por el crecimiento de otras plantas por lo que podría ser otra variable. Por esto no se si efectivamente son cañas de azucar y la morfología anomala se debe a la falta de riego, poco sol, altas temperaturas o cualquier otra cosa. En unos meses podré comprobarlo cuando sea momento de recolectar, pero al ser una planta con tantas semillas temo que se trate de otra especie que mejor cortar ya. Un saludo.
Tiene toda la pinta de sorgo..... y la verdad no estoy muy seguro si es tán fácil cultivar caña de azúcar a partir de semilla e inclusive no se si es fácil que la planta se semillas. En Tucumán, uno de los lugares más azucareros de mi país, las reproducen a partir de trozos de la caña misma con algunos brotes pequeños que siembran y de allí se forma la planta. A esos trozos le llaman "semilla", aunque no corresponde a la denominación de tal.
A mi también me recuerda al sorgo, pero la caña y el sorgo son casi familia, además el sorgo según vi mide entre 1 y 2 m, estas plabtas sobrepasan los 2 metros todas, por eso lo descarté. Eso mismo de los trozos de la caña es lo que pienso hacer yo. Plantar desde semillas (semillas de verdad) 10-15 plantas y seleccionar las dos que vea mejor y sacar de estas unas 10-15 semillas (trozos de caña). Creo que la caña de azucar da semillas sin problema y muchas al igual que el sorgo, lo de reproducirlas a través de los trozos de caña se hace principalmente para asegurar la viabilidad del cultivo y mantener siempre las plantas más productivas. El problema de la reproducción por semillas es que la variación genética no te asegura una buena producción ni resistencia a enfermedades o plagas.
Bueno astor112, suerte en tu empresa, espero que se dé todo lo que deseas hacer. Las plantitas que pusiste fotos, no se identificarlas, creí que eran sorgo..... ahora por lo de la altura no me sorprende que lo fueran porque he visto aqui cultivos de sorgo con una altura que me tapaba largamente, eran 60 o 70 cm más altos que yo, y mido 1,71m. Pero el tuyo no puedo asegurar que sea sorgo ni que no lo sea. Y con respecto a que son casi familia, en realidad pertenecen a la misma tribu, uno es familia Saccharum y el otro es familia Sorghum. Habría que leer un poco sobre características de ambas e inclusive de otras de familias de la misma tribu para ver bien cual es la tuya. Y sinó esperar a los expertos que siempre resuelven lo que aficcionados como yo no sabemos determinar. Saludos.
Cristina tiene toda la razón, las fotos corresponden al comúnmente llamado Sorgo dulce, que si no me equivoco es el Sorghum bicolor (L.) Moench del que se conocen distintas variedades. Ver: http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-443283 Se lo utiliza como forraje, pero también para obtener azúcar y biocombustibles. Ver: http://www.monografias.com/trabajos51/sorgo-dulce/sorgo-dulce.shtml Por su empleo en la obtención de azúcar suele llamárselo también "Caña de azúcar", pero no es la Saccharum officinarum. ¡¡¡ Qué va !!! Respecto de la reproducción de la Saccharum officinarum, como lo dijera cristina, se entierran las cañas en forma horizontal, de cada entrenudo, emergen varios brotes. Para obtener variedades nuevas sí se plantan semillas. Hay variedades de Saccharum officinarum de hojas púrpuras, bah ... digamos moradas, que se utilizan con fines ornamentales. En el Ingenio San Isidro (Salta) solían emplearse estas en los surcos perimetrales, no sé si para acentuar la delimitación o por otro motivo:
Muchas gracias! Pues tengo algunas preguntas a ver si puedes echarme una mano. Estuve echando un ojo al link y en principio le veo muy buena pinta a esto del sorgo dulce pero ¿Que ventajas/contras tiene con la caña de azucar? En principio la tolerancia a sequía es una buena ventaja pero la caña de azúcar hace una labor ornamental que el sorgo no puede igualar. Aparte de usar la caña al igual que la de la saccharum ¿tiene más usos? ¿Los granos tienen utilidad para el consumo humano? Ahora a ver que hago con el sorgo, ¿se puede reproducir por el tallo como la caña de azucar? A ver si por lo menos puedo usarlo para intercambios jajajaja
Hay infinidad de sorgos naturales y producidos por el hombre inclusive hay una especie que es plaga " el sorgo de Alepo", pero ese que tienes en la foto tiene toda la pinta de ser uno de los tantos sorgos "granifero" y se utiliza para alimentación animal y humana sobre todo para personas celiacas(que no toleran el gluten) el sorgo carece de esa sustancia . No entiendo muy bien eso de las ventajas y desventajas , peeeeero , "en un clima y suelo ideal para ambos" si quiero granos y, o forraje (hay sorgos forrajeros plantados solo por sus hojas) pues planto sorgo , si quiero azúcar pues planto Sacharum oficinalis ya que obtengo azúcar y si destilo los residuos obtengo muy buen alcohol y con el "bagazo de caña""(residuo seco rico en celulosa) obtengo papel de muy buena calidad . Soy del noreste de la provincia de Santa fe y mis ancestros cultivaron "Caña" y "sorgo" desde siempre de echo mi "Nik" "Tacuarendí" hace referencia al nombre en idioma guaraní dado a la caña de azucar, tacuara es caña y " 'ndhy " es dulce o sabroso o rico . Es mi "nik" y el nombre del pueblo donde nací , estoy tan conectado a la caña de azucar como mis paisanos tucumanos salteños y jujeños Saludos.
Yo lo que quería es Saccharum, pues quiero usarla para producir sirope, jugo y azucar. Pero por el link que me diste tambien se puede sacar azucar y sirope del sorgo dulce, y además se puede consumir el grano (el de la Saccharum tengo entendido que no tiene ningun uso).
Entiendo , pero recuerda que Sacharum es más rendidora kilo x kilo .pero claro está, habría que ver cual se adapta mejor al clima que tienes . A mi particularmente me gusta consumirla cruda la encuentro más sabrosa que el sorgo . Y respecto a las semillas es cierto el sorgo da una cosecha por año, la caña de azúcar (sacharum) florece muy parecido a los bambu , pueden pasar varios años antes de que veamos una flor. Saludos.
