Saludos, a ver si me podéis decir algo. Las dos primeras lo veo difícil))) 1. 2. c 3. boletácea. viraba al azul de forma inmediata. la carne era amarilla.
Las dos primeras son Russula sp. ¿Recuerdas si la segunda tenía algún olor particular? La tercera habría que ver la superficie del pie para poder afinar. si tenía como una granulación rojiza y no presentaba retícula podría tratarse de Boletus erythropus, un comestible bastante aceptable.
Gracias jf, por cierto mucho tiempo sin leerte. Efectivamente la segunda era muy aromática, olía muy muy bien. El Boletus erythropus cabe confusión con alguna especie que sea parecida tóxica?
La Russula parece del grupo de la R. foetens. Esta huele muy mal, pero hay alguna de ese grupo con olores agradables, a almendras amargas en general, por ejemplo Russula laurocerasi, aunque hay algunas más, pero normalmente ennegrecen rápidamente con la manipulación a diferencia de tu ejemplar que se ve muy inmaculado. El Boletus erytrhopus se confunde principalmente con el Boletus queletii, que es un comestible mediocre. El B. erythropus tiene la cutícula con un aspecto más aterciopelado y oscuro y además, al cortar el pie a lo largo se aprecia que la carne en la base de este tiene un color rojo oscuro intenso. También otros Boletus de la sección Luridi se le parecen, pero tienen retículo en la superficie del pie, como B. luridus, por ejemplo, pero este también es comestible. Podría confundirse con alguna especie tóxica si examinamos los ejemplares de forma superficial y solo nos fijamos en caracteres muy llamativos, como el cambio de la carne a color azul y poco más, ya que hay bastantes especies de Boletus que presentan esa característica.
