(2016) - URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA CXII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Hola Martuchis.
A vos cómo te gusta la carne? con "suelez" o con "rosadez"?

O con "rojez"?

 

Sólo espero que se deba a corte energéticos y nada más... Esperemos en positivo...

Madrugón? No, para nada... últimamente estoy despertándome entre 8 y media y 9 como hoy...

Bueno, por lo menos Lety sabrá que tiene sólo la posibilidad de sembrar algunas y ver que sale...

Hola Monic!!!

Sinceramente, ni en mi casa ni en un restaurante acepto carne mal cocida... nada de rojo... quizás si un rosado muy suave, pero entre eso y suela es como me gusta... Por supuesto que me gusta jugoso, por eso dicen que el asado hay que saber hacerlo... Cuando veo los chef gourmet que sirven carne cruda, pienso que con razón hay tanta gente enferma...

 

PuajJJJJ
Buscando una imagen de carne con rojez.
Encontré la clasificación internacional de cocciones de carnes y casi vomito.......

Luego de la vaca viva, viene el "punto inglés" o "bleu"



En el cual el centro directamente está frío..


Obviamente, no tienen miedo a las enfermedades....

 

Buenos dias a todos!

Paso a dejar un saludito, ya que hoy tengo muchas tareas que hacer por aquí ... de "ordenamiento territorial y del medio ambiente"

Los leo más tarde.

 

Yo estaría en el último punto de esa clasificación, el " very well done"...


Buen día, Eli!

 

Justamente es lo que decía.
La recomendación médica (aún en Yanquilandia) es que las carnes deben alcanzar al menos 65º. Y para esos colores indican que esa temperatura no se alcanzó en el centro. Mirá estas tablas con las que se basan los afamados chef de todo el mundo. Por suerte acá, en la mayoría de los lugares no se llega a esos extremos:










Por lo tanto, Fer: basta de criticar nuestras formas de comer carne!!!!

 

Trabaje, nomás!

 

Yo también me despido. Salgo para el Ameghino

 

Buen día y hasta luego Eli!!!!

Hacés bien, hay que aprovechar estos días...

De esas definiciones estoy entre el "hecho" y "muy hecho", prefiero el último pero siempre que esté jugoso... sino el anterior...

Hasta luego Monic!!! Buena jornada!!!

 

Acabo de sacar unas fotos en el jardín, pues encontré una planta que no hemos puesto y no se qué es... Ya vuelvo, voy a bajarlas...

 

Buen día chacareros! Voy d mate al fondo y ver pa donde arranco después,no escriban mucho

 

Hola,salude a las 7 d la mañana y no salió uwdo enganchado ahora estoy más ajo en rentas y ya me toca.

 

Hola Isabel!!!

En todo este tiempo qué es lo que has hecho? Estás acomodando el rincón de la huerta? Cuando es la cosecha de habas?

 

Bueno, esto es lo que encontré y que no pusimos... Salió entre un grupo de Cannas (Achiras para nosotros) No pude sacar la planta entera precisamente porque está dentro del macizo de achiras... Hoja verde mate, más bien oscuras en el haz, envés más claro...









Quiero saber qué es, para ver si la conservamos o se saca... Ya mismo va para Id. después les digo qué es...



Y floreció la Crassula pellucida...

 

¡Qué preciosa foto! Me encanta el contraste entre el verde de las hojas, el blanco de las flores y el terracota de la maceta.