cultivar 2.0 ( amistad cultivos inquietudes varias....)

Rafa, no te hagas ilusiones. Puedes probar todo lo que quieras, con Ducati o en bicicleta, con lluvia o acon sol ... Ya puedes ir haciéndote a la idea de irte apartando de la circulacion. Además creo que ya te toca la ITV

Hablado de agua hoy tocaba visita al médico en España. Menuda manera de caer agua, no me veía ni la nariz

Me atrevería a decir que había casi tantos camiones como charcos. UNa pasada, cada dos por tres, sensación de vuelo y eso que las ruedas son nuevas

Por cierto ¿porqué coño los camiones llevan detras esas lucecillas de mierda que alumbran menos que un candil? Imaginaros que a cada camión yo decía "va sin luces" y mi mujer "va con luces" Pues total que en el 90% de los casos no hemos sido capaces de dilucidar el dilema

Me he comprado un paquete de cultivo de setas de cardo. a comentaré cómo va la cosa. Me han asegurado entre tres y cuatro quilos, así que imagio serán entre dos y tres
El precio 7.5 euros. Tal vez un poco caro pero me hace ilusión

P.D- La revisión

 

No parece mala idea eso de las setas de cardo. Pero son de cardo, cardo o las "de chopo".

 

buenas noches,

Can, no tengo idea del porque se quedan huecos los salchichones. A bote pronto se me antoja pensar que quizás no se llenara la tripa bien apretada o que la temperatura ambiente fuera demasiado fría. Pero no tengo ni idea. Seguro que Google sabe algo..........me encantaría seguir el hilo pero estoy agobiado de tiempo.

Caballo, esta es la fotocopia de la receta original de chorizo casero de una familia afincada aquí pero con orígenes Cántabros, concretamente pasiegos.

​

Te podría contar la historia pero ando escaso de tiempo.......quizás en otro momento. Después de trasnochadas charlas concretando métodos, procesos e ingredientes que ocupaban la memoria y la costumbre de los donantes del manuscrito, concretamos así: (Pesamos puñados de las manos originales, concretamos con pesos muy aproximados y anotamos lo que era normal pero no estaba manuscrito).....es decir, esto:

véase el borrón del gramaje de la pimienta.......al gusto de picante.......añadir + o -
​

En mi casa la llevamos haciendo hace tres años y no creo que cambiemos ningún detalle más de 10 gramos arriba o abajo . Nos encanta. A las lentejas y al resto de legumbres, más.

PD.. en manteca producen orgasmos de satisfacción al ser degustados.

Por otro lado, ando arañando minutos a los días para conseguir mi relajo y sosiego. Tengo a mi suegra ingresada en el hospital y llevamos unos días estresantes y obtuso concisos ......... Rafa, Rafa............

La rutina, que ya me complacía, se deshace fácilmente con emociones nuevas......C'est la vie

salu2​

​

 

Caballoloco, ya me contaras tu primero lo de la ITV pues a mi me tocara pasarla pero tu ya la has pasado , ademas vete al oculista si ya no eres capaz de ver las luces de los camiones pues algunos llevan mas luces que un arbol de navidad , de esas setas cultivadas de cardo no son, suelen ser del genero Pleurotus ostreatus, que son iguales a las setas del chopo, son buenas de comer pero por el precio del paquete y el trabajo te merecen mas la pena por ilucion que por otra cosa, procura tenerlas con algo de luz pero sin sol y que tengan humedad si no la tienen aportasela tu con un spray cuando ya no salgan mas, abre un par de agujeros mas y ten el saco humedo te volvera a dar una segunda tanda pero no tan grande como la primera.

Hoy por aqui ya ha bajado la temperatura esta mañana hacia mas fresco y solo han caido algunas gotas.

Esta mañana he subido al monte, Lactarius ( Niscalo ) solo botones que hay que dejar, me he bajado varias Sparasis crispa ( cagarria o seta coliflor ) y Pholiotas lentas aunque algunos las desdeñan a mi me gustan.



La segunda es caracteristica por la gelatina que tiene su cuticula te recuerda cuando tocas un chi......chi , es buena de comer, por aqui como yo pocos se las comen por lo que no tengo competencia . A ver si aguantan un poco el frio las setas pues empiezan a salir muchas.

Luego esta la picaresca de la gente......... como esto es una zona muy buena y este año todavia salen pocas, la gente que los vende como es muy picara bajan a compralos al Mercamadrid que estan baratos pero son casi todos de Rumania y Bulgaria y los revenden aqui a los " Viernamitas " como si fuesen de la zona . Pobres pardillos , todos pican .

Bueno chicos mañana anuncian de nuevo mas agua, asi pues mañana tocara hacer plun kake, me compre hace tiempo una maquina de hacer pan de esas que venden en el Lid y hago un plunkakes de muerte, me encargan los amigos.

Hasta mañana.

 

Buenos días, 16º 70% humedad, 1006hPa y viento de 11km/h., cielo cubierto, de momento no llueve, pero se supone terminará lloviendo, como últimamente sucede.

Caballoloco: nosotros hemos cultivado setas de estas, creo que son las de chopo (gírgoles) y dos cosechas seguras si dan, las poníamos en el garage, donde tienen luz , pero no da el sol y como te dice Rafa necesitan humedad.


estas son de 2009, la primera vez que nos regalaron una saca para Navidad y en abril aún salían setas, pero si pones la saca vertical y haces agujeros por el otro lado también salen. Ya buscaré que debo tener mas fotos.

Rafa, yo también tengo la maquina de hacer pan del lidl, y hago pan, bizcocho de manzana (como el plum cake pero solo manzana que la peque tiene alergia a un montón de frutas), probé con mermeladas y salen 4 botes cada vez, aunque prefiero el método tradicional, y también la masa para el pan y luego le doy forma de barra o de hogaza y la horneo en el horno normal.

 

Hola chic@s, hoy si que hemos pasado los primeros frios de verdad, una minima de 1º y maxima de 7º, cielo nublado y escasas precipitaciones, en las montañas circundantes ha nevado pero poco, pero aqui abajo con la humedad y en viento hacia que la sensacion termica fuese bajo cero.

Pobres setas espero que se abriguen un poco.

Montse y Can Moral, no se si lo sabreis os lo digo a vosotros pues os pilla cerca, la cadena Lidl aparte de alimentacion vende tambien mas cosas como ropa sobre todo deportiva y utencilios de cocina, aparatos y herramientas, son productos de precios relativamente baratos y de calidad mas o menos buena, pues bien....... Todo lo que no vende lo vende a traves de dos tiendas oulet que tiene en Madrid y Barcelona a precios con descuentos de hasta el 80% de ahorro sobre el que salio en tienda, ademas con garantia, en Barcelona la teneis en Moncada i Reixac, en el polg. ind. La Granja, c/ Beat Oriol s/n. Nunca sabes que es lo que te vas a encontrar alli pero siempre te traes algo, yo bajo de vez en cuando a la que hay en Getafe en Madrid y encuentras de todo, por ejemplo hace unos meses salieron a la venta normal unas escuadras de carpinteria que salian a 5€ el paquete y cuando subi a Avila se habian agotado por lo que me quede sin ellas y hace poco en el oulet las encontre a 1€ el paquete, compre un huevo de ellas, pues en la ferreteria te salen a partir de los 50ctms unidad y por un euro venian paquetes de 24. En la ropa y los electrodomesticos y demas los precios estan igual.
No me llevo comision .

Hoy hemos hecho dos plunkakes uno para casa y otro para casa ajena , el dia no estaba ni para monte ni para huerta.

Mañana veremos como se tercia el dia.......

Hasta luego.

 

Hola familia, espero que todo vaya bien.
Puentin esa receta no es la de los salchichones verdad. Porque tienen una pinta que pa que.
Saludos

 

Hola chicos
Pasada la ITV sin problemas y de propina me han puesto la vacuna de la gripe
En cuanto a las supuestas "setas de cardo", no me he molestado en averiguar si son auténticas o son otra variedad. no son las que pone Montse son de un marrón bastante oscuro




De todas formas, la de cardo es una seta que nunca he recogido y que por tanto desconozco

Ya os contaré

 

Buenas tardes, 7º 68% humedad, 1012hPa y nada de viento, cielo despejado aunque a lo lejos se ven nubarrones.

Hoy amaneció todo helado y 3º tan solo, y máxima 12º, ya tenemos el frío instalado.

Caballoloco: ni idea de que setas se trata.

Rafa: si sabía lo del outlet del Lidl, aunque no hemos ido, pero no queda lejos de Rubí.

Ceni: saludos

Nosotros mañana como es cuarto sábado tenemos el Mercado ecológico, si no llueve pensamos ir a ver que hay y también al mercadillo a por calcetines de esos gordos, que soy muy friolera, para dormir uso peúcos, jeje.

Ayer tuvo revisión mi hija, nos dijo el médico que no se veía nada raro y que como siempre achicharraron algún minúsculo pólipo y biopsaron algun otro, ahora hasta pasado fiestas no tenemos que volver ni ella ni yo, a por resultados y programar mas revisiones, que bien nos dejan descansar por Navidad, que el pasado año no nos dejaron.

Buen fin de semana en la huerta y abrigaros que viene frío

 

¡Hola a tod@s! Es un gran día ya tenemos agua, la zanja ya está llena de agua y la riera empieza a animarse, hemos estado 6 meses y cinco días con la riera seca y estábamos ya con la mosca detrás de la oreja.

Como la dicha no puede ser completa ahora no funciona el generador de corriente, mejor dicho funciona pero no da corriente de salida es un Honda, probando con tester hay corriente hasta el generador de voltaje. ¿Tenéis idea de mecánica de este tipo de generadores de gasolina?



Rafa no sabia de outlet del Lidl de Moncada a nosotros nos queda más lejos que a Montse, como estamos en la A2 tenemos más tendencia a ir hacia Barcelona y alrededores, lo que si hacemos habitualmente es comprar en Lidl, precisamente ahora tenemos que comprar un recambio de una batería de un taladro/atornillador al servicio postsventa Kompernass que creo que está en Madrid.

Montse (hija) y Caballo loco me alegro de que hayaís pasado el ITV satisfactoriamente

Saludos a tod@s.

 

Hola chic@s, hoy por aqui ya estamos enharinados , lleva todo el dia lloviendo a raudales, aqui en mi casa llueve pero pocos metros mas arriba esta todo blanquito, aqui esta nevando a partir de los 800mts todo el dia por lo que hay bastante nieve, esta mañana al levantarme a hacer pipi he dicho jode.....r hace mas frio que ayer he asomado el hocico a la ventana y sin gafas no veia bien pero parecian gotas blancas, me he vuelto a la pilcra y ya mirare mas tarde.
Menos mal que pensaba subir a Avila capital y no lo he hecho pues el puerto estaba atascado de inutiles al volante que con dos copos de nieve se acojonan.

La nieve viene bien para las setas , si, si , al estar caliente el suelo todavia la nieve de ahora hace un efecto de invernadero con lo que el suelo se mantiene a su temperatura, lo malo seria que despues de nevar se derritiera y cayesen fuertes heladas por los que los primeros ctms se congelarian y se acabarian las setas, pero creo que no va a ser asi pues a partir de mañana suben algo las temperaturas, asi pues a por setas , hay que aprovechar el final de la temporada buena, tambien deciros que las setas no solo son del otoño, en esta epoca es cuando mas variedades salen pero tienes setas durante todo el año.

De la huerta ná de ná, ni me asomo , con los primeros hielos ire a cavarla, mejor dicho la cavara la maquina , tengo que ir preparando el terreno de los ajos, las habas y los guisantes.

Can Moral de tu maquina creo que sera mejor que coloques tu pregunta en el hilo de jardineria en general y veras un hilo de maquinaria de jardin, no se mucho del tema pero mirate si lleva un fusible termico que este fundido o te este dando fallos el condensador de salida ????????

Ultimamente este hilo se parece al hilo del " Frente de Juventudes " todos pasando las ITVS .

Caballoloco aunque sean setas parecidas las de cardo campestres su pie esta mas concentrico a la base de su sombrero, las de chopo y las cultivadas suele tenerlo mas descentrico hacia un lado. Te todas formas las cultivadas por ti tienen mejor sabor que las compradas al no llevar tanto tiempo recogidas y te van a gustar aunque nunca llegaran a tener ese sabor especial de la campera.

Montse, las mujeres teneis el cu....o y los pies siempre frios , mejor que "pelucos" arrimate mas a tu ........... , Alfredo me lo va a agradecer .

Hasta otra.

 

Hola chicos
Buena noticia Montse me alegro mucho
Están empezando a salir las primeras setas del "fardo" Cuando estén más crecidas ya pondré foto
Lo de la ITV (s) Rafa, indica que en este hilo hay mUUUUUUUUUUUUUUUUCHA experiencia de la vida y además algunos conocimientos
Gracias Puentin por la receta. Cuando empiecen las ofertas de carne de cerdo en "bruto" es fácil que me decida
Y si, un culito "frío" de moza, es un regalo de los Dioses

 

Hola chicos
Ya se acabó la F-1, ahora a esperar a la próxima temporada
Por aquí seguimos con temperaturas bajas, las normales en estas fechas así que poco trabajo en el huerto, salvo colocar los túneles para cuando lleguen las heladas fuertes que me parece que no v an a tardar mucho
Esta noche ha sido un continuo desfile de grullas. Como chillaban las jodidas. Una gozada oirlas acurrucado bajo el edredón. Además volaban bajas, diría que algunos bandos, rozaban la chimenea (realmemnte volaban altas, pero la sensación era esa)
Bueno chicos ¡ Feliz semana!

 

Buenos días, 4º 75% humedad, 1011hPa y viento de 4 km/h., cielo despejado ni una sola nube a la vista. Después de tres días de lluvias torrenciales con tormenta eléctrica, hoy se agradece el sol.

Mañana nos traen leña variada, este año toca comprar, que la del bosque hasta que no limpien un poco no hay manera de meterse, ya que han crecido zarzas, cañas y demás hierbajos con pinchos. Luego como sabemos donde está, ya iremos a por más, supongo que como cada año en enero limpiaran un poco y entonces empieza la desbandada de vecinos a por leña varia, jeje.

Por cierto hasta ahora no he podido entrar ya que daba error el foro.

Buena semana

 

Hola a tod@s,
Aquí la lluvia ha traído tragedia a una pareja les arrastró la corriente de una riera, el chico se pudo agarrar a unas ramas y salvo la vida y la chica la han encontrado muerta esta mañana en Martorell a 9 Km de donde vivimos. horrible.