Hola, presentan crecimiento micelial de hongos saprofíticos (Alternaria, Cladosporium, Fusarium, etc) hacía la parte apical del fruto, dando como resultado la formación de un moho integrado por micelio y posiblemente esporas del hongo u hongos involucrados. La causa se debe a heridas mecánicas durante y postcosecha, e involucra principalmente un deterioro en la calidad o presentación de la fruta; es posible que por dentro los frutos estén sanos, parcial o totalmente, dependiendo de si en el proceso de la colonización están interviniendo o no bacterias. En su estado actual no hay ningún tratamiento aconsejable, pero si se puede prevenir el problema, reduciendo los daños mecánicos durante y posterior a la cosecha, y monitoreando que las condiciones de almacenamiento (humedad, temperatura) sean las adecuadas; y/o además aplicando un fungicida protectante que protega e impida la penetración y colonización de esporas, supeditado esto último a si la cosecha es comercial, o es para consumo doméstico; si esto último es lo realizado, aplicar fungicidas sería antieconómico. Saludos,
Muchas gracias Guayasense por la información. Pero no es posible que ya hayan sufrido hongos antes de la cosecha y se hayan deteriorado más después de ella?
Al respecto te comento que en efecto, si es posible que los frutos se infecten antes de la cosecha, desde la fecundación a partir del ovario floral, pero los síntomas son distintos del moho observado, incluyen principalmente caída prematura o aborto, y pasmazón fisiológica o pudrición de tipo seco (momificación). Únicamente las heridas (daños mecánicos por aves, insectos, o cualquier magulladura o roce) que pudiesen incidir en el tejido carnoso, y favorecería la penetración de esporas antes de realizar el corte, concordoría con los síntomas visualizados, y desde ese punto de vista, la infección antes o posterior a la cosecha tendría un mismo orígen: daños mecánicos, el cual sería el factor a evitar, y en paralelo con las condiciones ambientales (temperatura, humedad) que propiciarían la penetración de esporas sobre el tejido dañado. Es todo cuanto puedo informarte Éxitos,
Guayasense; Perdona mi insistència en el tema de esos caquis con moho negro. Me interesa mucho el tema y no hay muchos expertos a quien recurrir. Los caquis en cuestión sufrieron en verano una plaga bastante considerable de mosca blanca (aleyrodidade, creo). Podría ser eso la causa del posterior deterioro de los frutos? Muchas gracias de antemano.
