frutas de mammillaria prolifera, comestibles?

* Pues he encontrado esta, pero es más o menos igual.



- Puede que mañana vayamos a casa y si nos acordamos le hagamos alguna foto y la subamos.

- La planta se caracteriza por tener una espina más grande que el resto.

 

Hola luisa!!!!!
por mi parte no hay problema aqui tienes un nombre mas para tu lista(si no lo conocias) Melocactus guaricensis, es nativo de mi amada Venezuela, del estado Guarico, aqui se llama melon de monte, cactus melon, melocactus... etc, sus frutos aqui se llaman pitiguey o tambien pichiguey... saludos! feliz navidad!!

 

melocactus guaricensis, foto tomada de internet

 

Ya que este tema se esta extendiendo. Enseño algunos que he probado y de agradable sabor. En el Sur de México los frutos de varias mammillaria se recolectan, se llaman "chilitos"


Mammillaria schumannii. Los frutos de esta especie son de muy buen sabor, similar a otras mammillarias, con un ligero toque de naranja dulce


Mammillaria lasiacantha. En mi primer intento estos frutos resultaron ácidos. El siguiente año recolecte en su pleno punto de maduración y supieron deliciosos. Similar a los de la prolifera pero más suave


Mammillaria longiflora stampferi. Aunque estos frutos son semi criptocarpicos. Son pequeños y no valen la pena. Muy sabrosos eso si. Similar a los demás


Echinocereus coccineus. Sinceramente. Estos frutos son los más deliciosos que he probado. Muy azucarados. Como kiwi con mucha azucar. Hay muchos echinocereus con frutos de buen sabor, entre ellos esta el dasyacanthus, stramineus y todas las variedades de viridiflorus


Echinocactus horizonthalonius. Se sorprendió mucho el fruto de esta especie. No hay mucha información de sus frutos ya que se llenan de algodón de la flor. El fruto es una vaya alargada rosada en su pleno punto de maduración. Y delicioso, con un sabor a granada con azucar


Varias especies han sido utilizadas por los indios como forma de alimentación. Esto desapareció en muchas partes con la llegada de la "civilización"



Glandulicactus wrightii. Frutos comestibles, pero de sabor insipido


Epithelantha micromeris. Otros frutos muy pequeños. Pero de agradable sabor


Los frutos de los ferocactus se consumen como alicoches. En mi experiencia son muy ácidos, no se consumen tanto de esta forma, se fermentan y se hace una bebida alcohólica

 

Gracias a los que habeis hablado de frutos de cactus comestibles en este hilo, hemos copiado las fotos y la información en http://foro.infojardin.com/threads/...espinas-con-frutos-temporada-2015-2016.28081/, aunque en esta zona donde vivimos solo se consumen los de la OPUNTIA FICUS INDICA y se tiene temor a consumir "cosas" que no se conocen.

- Nos queda pendiente de fotografiar mejor nuestros cactus y poder identificarlos plenamente.

- Saludos de Luisa y su marido.

 

Sí. Tiene todo el aspecto.

 

Hola a todos!!!! que alegria que este tema se haya extendido tanto!! (es mi segundo tema desde que me registre, por eso lo digo) para alargar mas el tema....
Alguien sabe si los frutos de la schlumbergera y de la opuntia cochenillifera se comen??? en un parque en mi region hay esa opuntia... gracias a todos, saludos

 

No recuerdo haber leído nada sobre Schlumbergera, pero Opuntia cochenillifera es la especie de Opuntia más cultivada en EEUU para la obtención de los "nopalitos", las pencas comestibles que son tan utilizados en la cocina mexicana, así que por lo menos sí son comestibles los cladodios.




En México se cultiva más con este fin gastronómico Opuntia ficus-indica

 

Gracias de nuevo @monicainfo !!! entonces son las pencas y no los frutos?? siempre he pensado que eran los frutos...

 

Lo que más comen son las pencas, en muchas formas.
Lo que nos contó en otro hilo una foriamiga de México, es que comen las pencas que tienen en tamaño de una mano. Más grandes son muy duras.







pero yo pienso que los frutos también deben ser comestibles....
En esta página así lo indican
https://www.ecured.cu/Opuntia_cochenillifera

Sí estoy segura que se comen los frutos de Opuntia ficus-indica. Acá en Argentina se conocen como "higos de tuna" o "higos chumbos"

 

que deliciaaaa, entonces me dare un banquete cuando vaya al parque

 

@monicainfo me dare un banquete entonces cuando vaya al parque!!
aqui en venezuela le dicen a la cochenillifera tunita y a la ficus indica tuna... saludos!! feliz post navidad

 

De las opuntias comemos tanto pencas como frutos. Al fruto normalmente le llamamos tunas y hay gran variedad dependiendo de la especie de opuntia, desde unas tunas rojas y extremadamente dulces hasta unas amarillas pequeñas (conocidas como xoconoztle) que son sumamente ácidas, pero muy sabrosas en una salsa picante.

Si vas a probar las pencas te recomiendo cortar las que están en crecimiento y las espinas aún son pequeños botones. Esto no porque te vayas a espinar, sino porque es mas suave la penca, si cortas una de las más añejas te toparás con una penca extremadamente leñosa y dificil de masticar.

Por cierto, de frutos yo solamente he probado los frutos de mis Lophophoras (cuidando de no tragarme las semillas para después sembrarlas) y como dicen, son sumamente dulces, aunque apenas y alcanza para una paladeada.

Saludos

 

Agradecemos a @monicainfo su información que nos ha permitido identificar plenamente nuestro cactus como un

Thelocactus setispinus

Saludo de Luisa y su marido.

 

Muchisimas gracias valpit!!! Tomaré muy en cuenta tus consejos!(gastronomicamente) saludos!!