Me gustaría aproximar el cultivar de nuestro cerezo, tiene unos 20 años, suele florecer aprox entre el 24 marzo y el 18 abril dando toneladas de flor con pétalos blanco puro (sin mezcla de rosa) y la cereza se cosecha entre el 19-26 de mayo y la primera semana de Junio (aunque éste año se ha adelantado al 15) la cereza es gruesa, rojo oscuro, autofertil y sensible a monilia y a rajado. Os pongo fotos de la fruta. Si necesitáis más detalles no dudéis en pedirlos.
uf! por el color de la piel y por las rayaduras blanquecinas de la carne podría ser "pedrés", pero...las que recuerdo maduraban un mes mas tarde.
He hecho un poco los deberes e investigado por mi cuenta. Por la fecha entiendo que debe de ser de las tempranas así que habría que compararla con la Burlat de entrada y trabajar desde ahí. Asumo que es autofértil porque está solo y si el año es apropiado y no le diluvia directamente encima de la flor produce (hay años que cuajan muy pocas), pero tampoco descarto polinización cruzada. Otras variedades tempranas además de la Burlat, son Early Bigy, Primulat, Irnet, Isabela, Cashemire o Coralise. Si alguien las tiene: ¿Podríamos descartar alguna o apuntar diferencias que veáis con esta? ¿Consideraríais que el rabo de esa cereza es: corto, medio, largo?. Imagino que podemos descartar a las de rabo corto sin problemas (Cashemire).
Otro buen candidato a tener en cuenta puede ser Sweet Early, extra precoz, rojo oscuro, pedunculo medio-largo y autofertil
Podría descartar las que tengan menos de 15 años tambien ¿Sabéis donde encontrar la fecha de salida al mercado de las principales variedades tempranas? El diámetro de la moneda en la foto es 19,75 mm, lo que sugiere un calibre de fruto de 28-30 mm aprox El cultivar produce con unas 800 horas de frio anual. Florece fuerte y consistentemente año tras año aunque el invierno sea suave, así que sospecho que con menos de eso también se apaña.
El porte del árbol es abierto y con ramas que tienden a abrir a 45 grados o más, no son colgantes ni tampoco tipo ciprés. Tendrá unos 6m por lo menos.
Primulat yo diría que no, comparandolo con las fechas del mío : floración este año el 15 de marzo y fruta madura a partir del 5 de mayo. Ademas esa pulpa con estrías blancas no me suena...
Más info. Tamaño y forma de las pepitas. La de debajo está de lado. Según las de la hilera de arriba la forma del hueso estaría entre eliptica media como en 'Garrafal Napoleon' (que por otra parte es bicolor y no se le parece en nada) o eliptica ancha como en Rita, pero definitivamente no es 'circular' (lo que descarta a 'Van' por ejemplo). Puede que las más estrechas estuvieran menos maduras pero alguna de ellas debería estar bien para verlo al menos. Os preguntaréis como he conseguido que las pepitas se sostengan de pie sobre su lado más fino, tiene su truco, lo tiene
Dato interesante, ¿sabes que color se acerca más al de la carne del primulat? (blanco crema/ amarillo crema /rosa /rojo /rojo oscuro). Pienso que el mío cae en rosa o como mucho rojo El problema con la madurez es que se desplaza unas semanas según la zona y no sé cuando ha madurado el Burlat en la costa cantábrica este año para poder tener una referencia, asumo que es extra-temprana o temprana (como mucho podría decir hasta media). Tardía o extra tardía desde luego no creo que sea.
Pues te diría que entre blanco y amarillo, no recuerdo un tono rosado y menos rojo. Y en cuanto a las fechas es un árbol muy joven, por lo que presumo que con los años es posible que pueda madurar la fruta incluso antes , con lo que aún se te iría mas en fecha de maduración, respecto a tu primer dato. Respecto al desplazamiento de madurez entre el norte y mi zona , ni idea y respecto a la técnica de la foto....fina capa de loctite ?....
Han madurado dos frutas más que quedaban en una rama, así que ya tengo un dato más: jugo coloreado color rosado a vinoso. No es incoloro. Y desde luego el sabor no es ácido ni tampoco es una guinda. Empiezo a pensar que es una gordal bicolor temprana. El problema con el color es que no suele dar tiempo a que alcance su fase de tono rojo oscuro. Los mirlos se la zampan así que o se coge sin acabar de madurar ("falsa" bicolor?) o literalmente las cerezas salen volando, pero fijándome más veo que la piel es roja mas o menos oscura pero sobre un fondo de color crema. Lo que está claro también es que la piel no vira nunca a negro. Su color de maduración es rojo oscuro-granate como mucho. Los candidatos más potentes autofértiles y tempranas serían Sabrina, Santina y Cristobalina. Si estuviera equivocado y burlat madurara más tarde en mi zona podrían incluirse Frisco, Sandon rose, Lory Strong y Celeste y en torno a las dos semanas más tarde que Burlat estarían Glacier, Index, y 3-13 que ya diría que son demasiado tardías en este caso. Salvo que aparezca alguna gordal nacional más antigua y que fuera lo bastante común para venderse fuera de su zona normal, por ahí andarían los tiros. Tipo picota no es.
