Hola, la pregunta igual es muuuuu tonta, lo sé. Pero es que pensando en que el perejil y la lechuga no es bueno que florezca porque se "espigan" me ha entrado la duda si ocurre lo mismo con la albahaca. Tengo una plantada y ha florecido. La tengo pensando en consumo y para que evite ciertas plagas en el huerto. ¿Qué me aconsejais?
Hola ¿qué hay? Es bueno; las flores son buenas incluso riquísimas. No es malo que florezca pero si optas por una mayor producción de hojas, mejor que elimines las espigas en cuanto aparezcan. Ello estimulará la formación de brotes con hojas, más recomendados para la cocina que las hojas maduras. Las espigas que eliminas las puedes tomar en infusión; dan una tisana de excelente sabor. La floración de la Albahaca, al contrario de otras especies de arómaticas, no afecta el sabor (no lo cambia, lo altera ni lo elimina). Hablando de la Albahaca, circula por ahí un rumor que cuenta la existencia una Albahaca perenne, o sea rústica en nuestras regione. Ello es una mentira y engaño. No compréis "ALBAHACA PERENNE"; es un timo. Las Albahacas son plantas perennes tropicales perennes, pero en su país de origen u otros de clima tropical. Aquellas especies son perennes si la temperatura no baje de los 15º (algunas pocas aguantan rozando el 0º pero se ponen feas). En realidad, la "Albahaca perenne" es una variedad de MENTA PIPERITA CON AROMA A ALBAHACA (Mentha × piperita f.citrata 'Basil'). Tal como lo indica la variedad, tiene un aroma secundario que recuerda a la Albahaca, pero sin quitar el principal que es el de Menta. ALgunos la han plantado entre las Tomateras como planta auxiliar, pero resulta que se comportaba como una planta invasiva, o sea que se convertía en mala hierba. S2, Eiffel.
Hola: Aprovecho este poste para indicar que la Albahaca es una planta auxiliar para el huerto. Plantado entre las Tomateras, las protegerá contra el mildiú y además crecerá mucho mejor. Pero cuidado; no plantéis MENTA ALBAHACA por las razones explicadas más arriba (respuesta Nº 2). S2, Eiffel.
