Hola, estoy buscando por si existe, algún listado de variedades diversas de frutales clasificados por horas de frío alguien sabe de alguno? Gracias
Aquí hay una muy breve (demasiado). Si especificas qué frutales te interesan quizás sea más fácil. http://ocw.upm.es/ingenieria-agrofo...nidos/tema-5/NECESIDADES-DE-FRIO-INVERNAL.pdf
Hola gracias por sus respuestas. No puse especies pq estoy interesado en muchos tipos de frutales diferentes Pero para acotar más podría decir que seguramente me interesan: - almendros, - albaricoqueros, - avellanos, - ciruelos - cerezos - manzanos - perales, - higueras - nogales, - pacanos - granados - membrilleros - nispereros - saucos - vid - morera Como veis es un listado bastante extenso y por eso me preguntaba si existen publicaciones que detallan las horas de frío para las diferentes variedades Cualquier ayuda será agradecida. Por otra parte, la localidad en que se tienen que plantar tiene un requerimiento de muchas horas de frío, alrededor de 1600 o más, pero....hay que tener en cuenta el cambio climático y diseñar para la variabilidad, con lo cual me interesa averiguar también variedades que puedo plantar allí con menor requerimiento de horas de frío para cuando dentro de unos años habrá inviernos más cálidos de los actuales y estas empezarán a producir de manera correcta. Saludos
No hay que exagerar. Con 1600 horas hay mucho margen de maniobra. Pocos frutales necesitan más allá de 1000 o 1100 horas. Si todo fuera cuestion de horas de frío, las zonas cercanas al Ártico serían un paraíso frutícola, o sin ir tan lejos, las sierras de Teruel, Ávila y los pueblos altos del Pirineo. Pero hay muchos más factores, como la contrapartida del calor estival. Un verano corto y fresco no permite la maduración de ciertas frutas. Las heladas tardías tampoco son nada favorables para la mayoría de los frutales. Los manzanos se adaptan a sitios muy fríos por la floración tardía y la necesidad de horas de frío en invierno, pero un melocotonero o un albaricoquero prefieren climas más cálidos. Una higuera o un níspero necesitan muy pocas horas de frío. El níspero además florece en noviembre, por lo cual in invierno riguroso puede acabar con la cosecha. Otra cosa son los arándanos y frutos de este tipo.
Hola pues....si claro. Soy consciente de todo esto. Quizás mi pregunta no era suficientemente clara? No entiendo muy bien que me quieres decir..... Como comenté, el terreno está en Cataluña central y salvo episodios extremos debidos al cambio climático, los veranos aquí seguirán siendo largos y cálidos. Justamente esto es el desafío en esta zona: inviernos bastante fríos y relativamente más largos que en la costa y veranos cálidos y largos también. Al proceder del calentamiento global (que es una realidad) los inviernos se harán (con el tiempo, pero quizás la transición sea más rápida de lo esperado: el cambio climático funciona de manera no lineal) más cortos y cálidos también, pero mientras tanto hay que prever que las condiciones actuales duren durante tiempo un tiempo suficientemente largo. Una duda que tengo es si a un árbol que necesita 1100 horas de frío le caen de golpe 1800 (muy fácil en esa zona) tampoco va a fructificar bien no (de la misma manera que se plante un árbol que necesita 600h en un lugar con 1000h de frío, no)? Así que no entiendo que quieres decir con: "Con 1600 horas hay mucho margen de maniobra. Pocos frutales necesitan más allá de 1000 o 1100 horas." Por cierto, hablando de Teruel, he visto almendros funcionar muy bien en la zona de Teruel...a más o menos 1000m de altura, lo cual me sorprende, visto que los almendros suelen necesitar muy pocas horas de frío. Saludos
Si un árbol necesita 600 h funcionará perfectamente con 1000, siempre que no le pillen en la época de floración o ya brotado.
Cuando hablo de margen de maniobra me refiero a que por mucho calentamiento global que haya, en tu zona aun sobrarán horas de frío para casi todos los frutales. Quizás algún invierno como el del año pasado haya problemas, pero en general habrá horas suficientes para todo. Claro que podríamos llegar a una catástrofe climática, pero vale más no pensarlo. Si donde vives no habrá bastantes horas, en muchas zonas frutícolas desaparecerá la producción comercial. La abundancia de horas de frío no hace daño; 1000 o 1600 horas no perjudican a un almendro, pero ese frío suele ir ligado a la posibilidad alta de heladas primaverales. Cerca del puerto del Escandón, a 1200 metros de altitud, en Teruel, hay almendros, pero habría que mirar bien cuando hay almendras. Si no son una variedad de floración tardía se perderá la cosecha muchos años. Eso ha sido tradicional en zonas frías. Si un árbol es de pocas horas de frío, normalmente es de clima más bien cálido, florece pronto y es sensible a heladas de primavera. O necesita un verano largo y cálido para madurar la fruta, como muchos granados. O se desarrolla menos, como la higuera. .
Un clima con inviernos fríos y veranos cálidos es casi ideal para el frutal de hoja caduca, desde la higuera al manzano o el peral. Luego hay otros elementos cono la exposición a heladas tardías, la calidad de la tierra, etc. pero en principio es bueno para la mayor parte de los frutales. Quizás haya problemas con el granado o el caqui, y sobretodo con el níspero, que no es de hoja caduca. Hay que preguntar a los agricultores de la zona si estos árboles van bien. También puede ser que alguno sea prácticamente desconocido como cultivo local, pienso en el caqui. En ese caso hay que experimentar. También podría ser que algún árbol que aparentemente tiene un clima ideal, no fuera bien por al calidad de la tierra o por otras causas, por ejemplo el cerezo.
Gracias Marfull, creo que todo lo que me dices va justamente en la dirección de lo que quiero hacer. En cambio creo que no hay que "girar la cara" a lo que nos viene en cima y planificar de acuerdo con lo que sabemos Lo árboles, incluyendo los frutales, deberían durar y ser productivos durante muchos años y en el tiempo que vivimos el cambio climático es una realidad y de aquí a 30 años, la situación será muy diferente a la de ahora, simplemente hay que aceptarlo y planificar de acuerdo con esta realidad. Si nos centramos en hacer una plantación teniendo en cuenta exclusivamente la situación actual climática nos vamos a encontrar con problemas (en breve). En el Sur de Inglaterra por ejemplo ya se pueden cultivar toda una serie de plantas que antes era impensable hacer y las que necesitan muchas horas de frío ya no se pueden cultivar como antaño. Y esto en el giro de muy pocos años. Esta es mi modesta opinión...luego allá cada cual. Evidentemente hay tb otros factores a tener en cuenta, pero las consideraciones que hago las hago suponiendo que los demás factores estén tenidos en cuenta. Pero en fin, que si alguien conoce alguna publicación que entre en los detalles de las horas de frío de distintas variedades de frutales y quiere compartirla se lo agradezco de antemano...y después también Saludos
Hola a tod@s. sinergy. Para la longevidad en vida de casi todos los frutales que comentas, ten presente también que hay expertos por ahí que comentan/explican que vamos a entrar en una mini glaciación. Aunque se encuentran datos dispares de cuando empieza y termina esta era de mini glaciación. https://magnet.xataka.com/que-pasa-...-a-la-vez-que-apuntan-al-calentamiento-global Por internet se puede encontrar más información al respecto... Abrazos
Creo que haces las cosas complicadas, es más simple buscar las variedades que te gusten y después ver si son de muchas o pocas horas de frío. Además lo que puede pasar en los próximos 30 años no lo sabemos; es posible sean más peligrosas las tronadas y pedregadas de primavera que la disminución de horas de frío. O que se agoten los acuíferos de muchas zonas porque cada vez se riegue más y llueva menos. A parte que los frutales de ahora no se plantan para 70 años o un siglo ni se coge la fruta con escalera. Al cabo de treinta años estarán para renovar si están vivos aun. Empecemos por los cerezos; para todos tienes horas de frío, pero para prevenir puedes evitar los más exigentes: el bing, napoleon y hedelfingen . Un documento: http://www.imida.es/documents/13436/870011/Cerezo_2014.pdf/b0b6937d-6604-4429-a65b-b582a89af78d Antiguo pero útil: http://digital.csic.es/bitstream/10261/10552/1/TabuencaMC_CongNalSocEspCiencHort_1983.pdf Pero ten en cuenta que medir las horas de frío es difícil, hay varios métodos además. Y se hace para plantaciones comerciales. En cambio para plantaciones de aficionados puede ser que una variedad vaya justa de horas de frío en tu terreno y algunos años falle o cargue poco, pero si es de mucha calidad vale la pena tenerla. Piensa que cerezas (manzanas, ciruelas...) te gustan y después consulta. Además luego viene el tema de la polinización, el rajado de la cereza, etc. Si empiezas con el estudio pormenorizado de horas de frío de cientos de variedades, dentro de treinta años plantarás, si no pierdes la vista buscando en la red. También hay libros o documentos que hablan de horas de frío porque lo han copiado de otros, que a su vez lo han copiado, y así sucesivamente. A veces salen diferencias notables de horas en una fuente documental u otra. Yo sí que tengo que vigilar las horas de frío en cerezos, no puedo ir más lejos de brook, cristobalina, mallorquí, burlat, lapins y poco más.
Con 1600 horas de frio no tienes que preocuparte por falta de frio. El problema seran las heladas tardias. El problema que ya se da es sobre todo en zonas mas calidas. Alli, un invierno 1 grado mas calido, puede suponer pasar fácilmente de 500 horas a 200. Eso si es un problema.
