Algunas de mis aromáticas, voy a poner fotos recientes

Como veo que está el foro poco activo, voy a poner unas fotitos recientes de mis aromáticas:
Así está ahora una de mis salvias, la otra casi la pierdo el año pasado de un ataque de cochinilla:

y el tomillo cabezón:

y la mariposa:

y el abejorro:

Saludos

 

un rincón:

 

¡Que rico el aroma del TOMILLO CABEZÓN! Huele a otra cosa. Gracias por re-activar el foro.

S2,
Eiffel.

 

A mi me recuerda al orégano...es un olor muy intenso....por cierto siempre uso para la cocina otros tomillos, por aquí no hay costumbre de tomar éste. La planta original la obtuve de un solar antes que lo desbrozaran para construir un centro comercial, se ve que salió de su cuenta...justo al lado hay un parque con aromáticas...se puede decir que la encontré en un Mercadona.
Saludos

 

En este batiburrillo...hay alucemas y helichysum stoechas...me encanta como huelen...éste último no hace falta ni tocarlo desprende un aroma muy especial....
que pena que no se vea más grande ¿Qué usos les dais al helichrysum?
Saludos

 

Hola:

Cuidado con el Helichrysum. En algunas partes de España lo llaman « manzanilla » pero no tiene las mismas propiedades que la verdadera. Sin embargo, algunos que la toman aseguran que es bueno para los problemas digestivos. Puro placebo.

Las flores de Helichrysum stœchas (MANZANILLA BASTARDA) - éste es su nombre sin amputar - en infusión tienen propiedades febrífugas y pectorales. Las sumidades y flores de la Manzanilla bastarda son desobstruyentes, diaforéticas, emolientes, diuréticas, febrífugas y expectorantes.

Ya ves lo que pasa con el «recorte» de los nombres; ¡¡¡se toma gato por liebre!!!

Supongo que preguntarás por esta especie, ya que en los viveros y tiendas venden una especie afina, el Helichrysum italicum (SIEMPREVIVA DEL MONTE), y con nombre comercial «curry». Las propiedades son las mismas. Hay pocas diferencias entre las dos especies, la segunda siendo más alta que la primera: 50 cm para la primera y 60 cm para la segunda. Hay poca información sobre el H. italicum. Las dos especies son endémicas de España pero es el H. italicum que se cría como planta ornamental.

Las dos especies, así como algunas cuantas más, desprenden un delicioso aroma a cari(1), por lo que los ingleses le dieron el nombre de «curry plant», el cual ha sido mal traducido por «curry» o «planta del curry» por razones comerciales. Debido a su aroma a cari, algunos chefs la usan en la cocina, pero le he encontrado un sabor amargo desagradable el cual, supongo, debería desaparecer con el secado.

Del Helichrysum stœchas se destila un aceite esencial que entra en la composición de algunos perfumes.

S2,
Eiffel.

(1) El cari, del tamil கறி [kaṟi], es una mezcla de hasta 17 especies originario principalmente de la India. El cari al origen designa un recipiente de cocina y los platos en que se cocinan con salsas variadas. También es escribe «curri», pero la palabra inglesa «curry» se pronuncia también [kari] (aproximadamente) y no debería ser «curri».

 

Cultor, en la parte de arriba de la foto digo...stoechas...luego de presentarlo ya con más familiaridad bajo la foto digo solo el nombre ...jejeje... y SUPONGO que es éste, a ver si encuentro alguna foto de hace unas temporadas con más detalle y si no pues les hago una para ver que opinas. De todas formas veo que no te fías mucho de esta planta ¿no?...de todas formas no la he probado...
Saludos

 

Hola:

Tienes razón, no me había fijado en la palabra «stœchas». Es importante saberlo pues, como lo he mencionado más arriba, la especie que venden como planta ornamental es otra; es el Helichrysum italicum, o sea el «curry» del comercio.

Sí; me fío de la planta. Lo que pasa es que mucha gente la toma pensando que es una «manzanilla». He visto en muchos mercadillos que la venden en ramos o flores sueltas como «manzanilla», cuyas propiedades medicinales son diferentes. Pero no es la única especie que llaman «manzanilla» en el comercio. Hay tantas que es imprescindible acompañar le nombre con su epíteto correspondiente, como en este caso presente: Manzanilla bastarda.

El Helichrysum stœchas lo puedes probar sin problema, tanto como especia o hierba medicinal. El H. italicum también.

S2,
Eiffel.