fotos de nuestras frutas cultivadas - hilo recuperado

Javier , somos aficionados , y como tales la fruta es para autoconsumo .
Si se les da " salida " , de otras formulas , p'os como que nos estariamos metiendo en una ilegalidad , y de " genero tonto " , seria decirlo en un foro publico.

Yo le doy salida a mi fruta en el restaurante , y los excendentes los " regalo " .

Que a nadie se le ocurra hacer el indio , y comentar otras cosas en abierto .

Un abrazo
Jose

 

Javier , somos aficionados , y como tales la fruta es para autoconsumo .
Si se les da " salida " , de otras formulas , p'os como que nos estariamos metiendo en una ilegalidad , y de " genero tonto " , seria decirlo en un foro publico.

Yo le doy salida a mi fruta en el restaurante , y los excendentes los " regalo " .

Que a nadie se le ocurra hacer el indio , y comentar otras cosas en abierto .

Un abrazo
Jose

 

No Jose, no nos aburre ni de coña, lo que pasa que nos jode jaja unos tanto y otros tampoco jajja. Los frutales los tienes espectaculares, la fruta pues imaginate ya te sales, de tamaño, se ven muy sanas y esas variedades de sabor tienen que estar que te cagas. Me encantan tus arboles en cuanto a formacion, yo por ejemplo asi no podria tenerlos, tendria que subirlos bastante no los tengo cercados y por aqui hay bastantes animales que hacen daño.
De todo lo que comentas yo pille en provedo poblet, leyre y ebro que aunque eran arbolitos pequeños estan tirando con mucha fuerza.
Sigue subiendo fotos que nos encanta y el resto de foro el que pueda tambien.
Saludos

 

Bestial el color de esas nectarinas Jose, vaya pintaza.

Tienes todas las pavias de provedo no?

Yo ahora estoy con el Caterine, Baby Gold 6 y Carsson

 

En Murcia casi todo dios planta variedades de PSB para melocoton, nectarina y paraguayo.

 

Como me gustaria probar esos melocotones y nectarinas aunque fueran de "super".Ya se que no seria lo mismo pero lo bueno siempre "apunta maneras" y podria tener una idea .Recuerdo haber hablado en el foro en alguna ocasion de uvas sin pepitas de unas variedades super top pero que se pueden comprar en el super y eran buenisimas ,asi que siempre te da una idea. Todo lo que encuentro son melocoton variedad "amarillo",es decir
de su padre y de su madre,caterine y baby gold,variedades que ya los romanos en el siglo I antes de Cristo trajeron de Persia,Oeste de China etc etc y lo mismo con nectarinas.
Si alguien ha encontrado en algun super de ambito nacional estas variedades de Provedo le agradeceria que lo comentase a ver si las encuentro al menos algunas y puedo probarlas,en caslo contrario tendre que ir a algun lugar de la Mancha a ver si me las ponen de postre jajaja
Saludos

 

Muy buen reportaje Jose!!
Pero.... Ande tienes la Extreme Shine?? Preséntala también! Jejeje

Yo os traigo mi humilde aportación con mi joven arbolito de la Extreme Shine. Para mi (no he probado otras, tengo la Extreme Sunny pero todavía está en formación..) es una nectarina muy muy buena. De verdad os digo que me gustaria poder medirle los grados brix porque es como si le hubieran inyectado azúcar líquido. No exagero. Vaya cosa mas dulce.

 

JOSE pasa fotos a tope que no nos aburrimos , todo lo contrario
un saludo
Ovidio

 

Hey gente .
Utlimamente me conecto muy poco , por que el otro dia en una de las tormentas , nos cayo un rayo en el pararayos del estabecimiento y ha hecho bastantes daños , entre ellos equipos informaticos router , etc..... y hasta el martes que venga el perito del seguro a dar el visto bueno en todo , no se puede reparar nada , asi que utilizo el movil para crear una red wifi y alimentar a mi portatil , para poder hacer algo .

Hoy os traigo algunas variedades molonas.

- Paraguayo de carne amarilla Plane Gold :

Esta es una variedad que me gusta mucho , da muy buen calibre , todos los frutos parejos , muy buen sabor y un dulzor elevadisimo , acidez inapreciable como todas las variedades de la serie Extreme de Provedo.
Esta dentro de las variedades mas antiguas de Provedo , junto con las otras dos buenas , que son Plane Top , y Pane Super , todos ellos en calibre AA , que como podreis ver si queda muy corto , ya que dan un calibre mucho mayor .
Posteriormente han salido al mercado el Plane 662 , y el Plane 728 , ambos con calibre AAA .
Por cierto , si alguno de vosotros teneis estas variedades , este invierno hacemos " trapi " .

Hay van unas fotos del Plane Gold













Posteriormente hemos dado una vuelta por la zona de ciruelos y pluots y nos hemos traido algna cosa ( les falta unos dias para que venga cosecha gorda )

-Ciruela Black Amber

Muy buen calibre , carne amarilla jugosa y dulce , excelente textura , pero sabor muy plano y con pocos matices para mi gusto , nada que vr con la variedad Black Ruby , que este año ha dado solo un par de frutos , pero es la repolla .

Esta es la Black Ruby , que se folla por los cuatro costados a la Black Amber , la tengo en mi colección , poliniza con AU-Rubrun , y ambas son la reostia



Esta es la Black Amber que se puede comprar en cualquier vivero y no la recomiendo .







Ahora vamos con palabras mayores , un par de variedades de pluots , los dos muy buenos , cada uno con sus matices.

- Pluot Emerald Drop

Calibre muy majo , impecable presentación color verde " chulo " , color de la carne amarillo-anaranjado , textura y sabor muy buenos , con matices pronunciados , no es el crack de los pluots , pero es muy , muy , muy bueno .





Fijaos en esta imagen como se aprecia por el brillo la jugosidad de esta variedad



Y otro pluot muy clasico y muy bueno .

- Dapple Dandy

Hace unos dias visteis a su hermano mas temprano ( Dapple Supreme ) , pero el Dandy es mejor .

Da un monton de calibre ,tiene una presentación tanto externa como interna " acojonantes " , magnifica textura , y en el sabor , denota ese cierto toque acaramelado propio de las mejores variedades de pluots .

Hay va el chaval







Bueno essto es lo que hay por hoy , y en unos dias mas y mejor .

Un abrazo
Jose

 

Me encanta el color interno del dapple dandy y son de un tamaño cojonudo.
Que haces para coger ese peazo de paraguallos?
Saludos

 

Olegario , hay un mogollón de variedades de pluots con esa mezcla de tonalidad en la carne , no es lo mismo verlos que comerlos , ya que son variedades realmente exquisitas ( tienen un sabor diferente a lo que has probado hasta ahora ) .

Los paraguayos son muy " tontos " , basta con escoger bien las variedades , y hacer un buen aclareo ( obviamente pasando por una buena poda , y que los arbolicos esten fertilizados y regados ) .
El frutal de hueso tiene poco misterio.

Y por que las nuevas variedades de paraguayos ( mucho , mucho mas gordos ) , aun no me han entrado en producción , pero veras en un par de años los que son paraguayos " como la boina un Vasco " , variedades que si se las trata con cariño, darán paraguayos gordisimos , pasando los 400 gramos e incluso llegando al medio kilito .

Un abrazo
Jose

 

Jose, porque no te gusta la black amber? No se ve tan mala ciruela.
Porque las hay mucho mejor?
Yo hace pocos dias he comprado un black splendor y se de el lo que he leido en internet,a ver que tal.
Espero soluciones pronto lo ocurrido en la tormenta.
Saludos

 

Black Splendor tiene buen calibre y buen sabor( por lo menos para mí gusto ) de las fechas de maduración q suele haber por Internet nada de nada,viene a mediados de Junio q por esas fechas ,para mí gusto Methley le gana en sabor.
Un saludo.

 

Si Olegario , efectivamente , es por que hay variedades mucho mejores .
Cuando no has probado muchas , la Black Amber con su tamaño majo , y sus 12 graditos brix de azucar , puede parecer una buena ciruela.

Cuando has comido ciruelas de alta calidad , ya no basta con 12 grados brix , debe tener por encima de los 17º brix de azucares , una buena textura ( ni fibrosa , ni pastosa ) , que el sabor de la piel no sea desagradable ( muy tipico en algunas variedades de ciruelas ) , y sobre todo , y esto es lo mas importante " los aromas , y matices de sabor " .
Esto ultmo es lo que " caracteriza " a una varedad de otra .

Olegario , por poner un ejemplo , que va a ser posible , ya que si no vienes te los enviaré yo .

Los humanos tenemos unos receptores del sabor bastante potentes , yo se que tu nunca en tu vida has probado la variedad de pluot " Flavor King " , y el experimento consistiria en que con los ojos vendados , comieras esta variedad de pluot ( basta comer 2 piezas ) .

Como has tenido los ojos cerrados , no sabes como es un pluot Flavor King , pero si te ha dejado " un recuerdo tremendamente agradable de algo desconocido " , a este tipo de estimulos agradables , que se quedan grabados en el cerebro , se le lama " impronta " .

El ejemplo tipico de un patito que sale del huevo y su primera imagen es un humano , ese estimulo , genera en el patito una " impronta " , que le oblgará a seguir al humano pensando que es su madre.


Ese sabor del pluot flavor King ( sin que tu lo hayas visto , solo apreciado organolepticamente ) , marcará una impronta en tu cerebro , que a pesar que no lo pruebes en varios años , cuando vuelvas a comerlo " lo reconoceras seguro " .

Cuanto mas agradable o desagradable sea el estimulo , mayor impronta dejará marcado en tu cerebro .

Pues esto es lo que ocure cuando comes ciruelas buenas y malas jajajajajaja.
Cuanto mejor es el estimulo organoleptico , mayor será la impronta y el recuerdo de ese sabor , que trataras de encontrar mas veces , y cuando es superado por otro estimulo aun mejor " ese automaticamente tambien queda archivado " , y asi es como funcionamos , como putos automatas , apreciando los estimulos gustativos que mas nos atraen , y desechando los mas mediocres .

Lo que viene siendo comer muchas ciruelas buenas y malas jajajajaja.

Un abrazo
Jose

 

Methley es la referencia en cuanto a buenas y malas ciruelas .

Si fuera mas grande de tamaño y tubiese mejor textura , seria la bomba .

La Methley tiene un brix de 18,5 , y unos aromas a fresa y frutos rojos de la ostia .

Digamos que se usa como valor de referencia.

Raulet , en el terreno de las ciruelas de carne roja , la Black Splendor( 11-12 grados brix ) no sale bien parada , si te van las de carne roja , dimelo y vas a flipar .

Un abrazo
Jose