fotos de nuestras frutas cultivadas - hilo recuperado

Más higos...
Para los que tenemos el huerto en Secano és lo que hay ahora mismo, a falta de alguna semanita para recoger la uva y almendras.

Variedad de higo desconocida por mi, pero debería ser del agrado de los anteriores dueños del terreno pues hay dos árboles de la misma variedad...
Muy sabrosos y dulces ,con tres pequeñas taras: Abre mucho el Ostiolo,no produce brevas y poco calibre.

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Un saludo.

 

Los melocotones blancos son Ice Peach, y sí, los pluots grandes son Dapple Dandy, y son buenos. Tambien hay ciruelas Catalina , Mariposa, Seneca y Claudia verde y pluots Emerald Drop.

saludos

 

Que espectáculo, si señor.
Enhorabuena maestro!

 

Este año ha tocado muy buena cosecha de algarrobas de un ejemplar que tengo plantado en solitario. Lo compré en vivero hace 7-8 años.
Aquí están los frutos recoletados, parte en bandejas tras darles una limpiecita y listas para meter en el horno (a unos 75 grados un par de horas, para dejarlas bien secas y ligeramente tostadas).


Luego las meto partidas en varios trozos a mano (2 o 3 es suficiente por legumbre) en una batidora de vaso de 2 litros donde se pican, enteras, semillas y vaina. Y sale una
harina algo basta que uso para panes caseros, mezclándola con harina de espelta, masa madre y una fermentación lenta de en torno a 1 día antes de hornear.
Como resultado sale un pan oscuro, de potente sabor y extra-nutritivo:
https://www.ecoagricultor.com/propiedades-nutricionales-de-la-algarroba/
https://www.botanical-online.com/alimentos/algarroba-beneficios-nutricionales

El árbol lo tengo en solitario sin ningún ejemplar cerca, según leo lo normal es que haya ejemplares macho y hembras, pero este que compré digo yo que será hermafrodita... Esta es una de sus floraciones, no se si saldrán todas iguales en el árbol:


Y aquí está parte del ejemplar, que lo tengo en una zona con riego y está creciendo mucho (como un metro al año por rama), desde hace unos 3 años:


Edito con las algarrobas picadas (1 minuto en la batidora de vaso) trocitos muy pequeños y buena proporción de harina:



Por supuesto lo uso todo, nada de tamizar. En la foto parece arena de playa

 

No esperaba tanto tamaño siendo un árbol tan joven.
Tengo entendido que se recolectan en octubre… no sé.

 

Tranquilo que ese tamaño y en estas fechas es normal. Lo has regado alguna vez??? Te lo digo porque si en todo el verano no lo has regado y no ha llovido...puede que en cualquier momento empiecen a abrirse... A veces va bien un riego de apoyo en estas fechas..
Por cierto...bonito color..
Salufos.

 

Sí, sí lo riego.

 

Que guapa. Ve tanteándola...o es Acco o es Wonderful...el sabor te lo dirá.

Un saludo

 

La compré como Mollar de Elche, pero la veo demasiado roja.

 

Por eso te lo digo...hace un tiempo lo comentamos creo. Me da que va a ser una Wonderful...pruébala cuando la veas bien madura. Si sabe ácida ya sabes lo que es...si no probablemente será Acco, más dulce.

Lo bueno es que los granados se injertan muy bien a corona, a hendidura o a inglés...al tener la madera dura aceptan muy bien todas las modalidades de injerto a púa.

Un saludo

 

Hola a todos
Nectarinas big top recogidas hoy. Están aun algo verdes, pero he tenido visitantes (no estoy seguro de cuantas patas) en la finca y ayer había una mordida en el suelo. Asi que me las llevo yo pa casa a ver si las puedo disfrutar, a ver si terminan de madurar


Una pregunta a ver si alguien sabe: se acerca ya el tiempo de recoger peras y manzanas, ya que este año va a ser la primera vez quería saber sobre el tema de conservarlas si alguien ha probado a colocar bolsas aboserbentes de etileno tal que esta web
https://conservatis.com/es/hogar/hoja-absorbente-de-etileno-keepfresh

Un saludo

 

Que tardanas, a mí las Big Top me maduran en la primera quincena de julio.

saludos

 

Y eso en 50 km de distancia de donde estamos cada uno

 

Pues peor os lo pongo si os digo que aquí maduran para San Juan.

Un abrazo

 

buenas compañeros,

hoy he cogido la primera vez que ha dado fruta un ciruelo pequeño con dos años , variedad larry ann (freedom) según etiqueta de un vivero. En la tabla de maduración de un vivero en la zona de Sevilla madura a primeros de agosto , por lo tanto hay una diferencia de un mes y no estoy seguro si es esa variedad o no lo es..... Algún compañero que tenga esta misma variedad y me pueda decir si son iguales a las suyas? El arbol es de porte muy erguido y las ciruelas son bastante gordas

Un saludo a todos, Antonio