Re: RECETAS Se agradece Amisha, pero si alguna se pasa de tiempo y consideras que vale la pena, no te preocupes que la podemos hacer estando en casa. ¡Menudo chocazo, chica!
Re: RECETAS Recetas "La Cocinera" - Con pala de amasar Bizcocho de yogurth, manzana y nueces (el que dejo a veces en el desayuno de Steban ) yogurth natural - 1 huevos - 3 manzana grande - 1 nueces peladas - 50 gr. levadura en polvo - 1 cucharada limón - 1 aceite - 1 medida (del vaso del yogurth) azúcar - 2 medidas (del vaso del yogurth) harina - 3 medias ( " ) Pelar la manzana, cortarla a trocitos y rociarla con zumo del limón, todos los ingredientes a la cubeta. Programa 12. Truco: para que se mezclen mejor los ingredientes empezar poniendo los líquidos, por orden de desindad, los más ligeros primeros, los más densos despues, y por último la harina y la levadura
Re: RECETAS Recetas "La Cocinera" - SIN pala de amasar Merluza en salsa blanca Merluza fresca - 4 rodajas aceite de oliva - un chorro. ajo - 1 diente perejil - al gusto agua - 2 medidas sal - al gusto caldo concentrado de pescado - 1 pastilla maizena - 3 cucharadas soperas vino blanco - 1 medida guisntes - 100 grs. gambas peladas - 100 grs. mejillones sin cáscara - 100 grs. espárragos - 3 Salar las rodajas de merluza. Introducir en la cubeta el aceite, la merluza, el ajo bien picado, el perejil, los guisantes, las gambas, los mejillones y los espárragos. Deshacer la pastilla de caldo por encima de los ingredientes junto con la Maizena y cubir de agua. Programar 16 (sólo hornear) 1 hora. Sugerencia: espolvorear con perejil a la hora de servir y acompañar de patatas panadera.
Re: RECETAS Recetas "La Cocinera" - SIN pala de amasar Langostinos al horno Langostinos - 750 grs. aceite sal gorda Pintar con aceite los langotinos y colocar en la cubeta, unos encima de otros, echar sal gorda y programar 15 minutos en el programa 2 (horneado fuerte). Dependiendo del tamaño del langostino puede necesitar unos minutos más. Sacar cuando cambien de color.
Re: RECETAS Recetas "La Cocinera" - SIN pala de amasar Pollo al limón pechugas de pollo (en filetes) - 3 sal al gusto limones - 6 gelatina neutra - 3 láminas azúcar - 10 cucharadas soperas Deshacer el azúcar en el zumo de los limones y macerar las pechugas durante una hora. (Si se va a programar no hace falta el tiempo de maderación) Todo a la cubeta. Programa 2 (horneado fuerte) 1 hora.
Re: RECETAS ese pollo al limón cae un día de estos. Una pregunta ¿el pollo se queda dulce como el del restaurante chino?
Re: RECETAS gueno, gueno Akesa y l@sdemás golos@s pero lo siento, no es muy empalagosa A ver si os apetece una con uvas, ya que es la época: Tarta de uvas 1 paquete de pasta de hojaldre crema pastelera uvas frescas. Extender la pasta en un molde de tarta. Cubrirla con un papel de repostería () y encima, un puñado de piedrecitas o garbanzos para evitar las pompas. Hornear en el horno bien caliente hasta que la pasta este dorada. Sacar del horno, quitar las piedrecitas y el papel (se guardan para otra vez), sacar el fondo de tarta y colocarlo en un plato guapo. Por otra parte, se hace una crema pastelera (esa sí que me priva......) de la siguente manera: - 50 g de azucar (o más para tí, ¡¡Akesa!!) - 250 ml de leche - 15 g de maicena - 1 sobre de azucar vainilla - 2 yemas Se puede hacer en el micro ondas es infalible Calentar la leche con el azucar vainilla. En otro cuenco, batir las yemas con el azucar hasta que blanquéen y añadir la maicena, mezclar bien. Verter la leche sobre la mezcla, removiendo bien . Meter 1min. */- en el M-O. Al sacar la crema, removerla bieny dejarla enfriar. Lavar las uvas, quitarles las pepitas si son muy gordas (tratando de no abrir los granos del todo) Una vez fría la crema pastelera, se reparte sobre el fondo de tarta y por encima se colocan las uvas de manera artística, si se quiere ganar el concurso Se puede hacer con cualquier fruta fresca, por ejemplo las del bosque, o rodajas de kiwi, o nectarinas troceadas, bueno, todas las que sueltan demasiado jugo cuando se cuecen. sentaos, que ¡¡hay para tod@s!!
Re: RECETAS Tambien queda bonita si se hacen tarteletas individuales, así no hay pelea ¿verdad, Akesa? pa que no te dejen el trozo más pequeño...
Re: RECETAS Muy Buena Anne. Yo la haré con las frutas del bosque. Akesa, esto ya es lo último. Vale que te gusten los postres más que a un niño una piruleta, pero es que hasta el pollo te gusta dulce. Bueeno, a mi también me guuuusta. Ahí va una para medio-vagos: Migas con Uvas - Ingredientes: · Migas precocinadas · Cebolla · Pimiento Verde · Uvas - Preparación: · Se hace un refrito bien frito con la cebolla y el pimiento. · Se remojan un poco las migas y se echan al refrito hasta que veamos que quedan más doradas de lo que estaban. La idea es que hay que freirlas, no calentarlas. · Se presenta en una fuente con uvas alrededor. Queda especialmente bueno, porque las migas, al sofreirlas en vez de calentarlas en el micro, quedan un puntito blandas, pero un puntito crujientes. Voy a pedir a mi mujer una receta de redondo con salsa de ciruelas que es lo único que hace la pobre, pero está bueníííísimo.
Re: RECETAS ...espero que no está leiendo... por cierto, las migas con uvas son bueniiiiiisimas Como no empalagan, me gustan y me recuerda que hace mucho tiempo que no las pongo! Gracias Rocabrilo
Re: RECETAS Tranquila Anne. Lo tiene bien asumido. A ella no le gusta cocinar y a mi me encanta. Los papeles en la cocina los tenemos muy claros.
