Hola, lnos han dado esta planta pero desconocemos su nombre, al parecer es comestible, pero tampoco sabemos como prepararla, alguién podría ayudarnos, gracias.
No te puedo dar recetas, porque las he comido pero nunca cocinado. Pero si buscas en internet por "chayota", "chayote" o "papa del aire" seguro que encuentras muchas formas de prepararla. El nombre científico es Sechium edule.
Muchísimas gracias a ambos, buscaré recetas en internet a ver si no las estropeo al concinarlas yo je je.
Yo si los como casi a diario . El chayote siempre está presente en la mesa nicaraguense. Cocidos, con queso rayado o crema encima. En guisos con mucha crema y mantequilla Picados con carnes de res o pollo En sopas de res o pollo, junto con otras verduras Rellenos con queso Cocinados al vapor...sólo con pimienta y sal En tortas En incurtidos....etc.
Gracias Ana Patricia, acabo de mirar en internet pero siempre es mejor conocer a alguién que los come para saber como los prepara en su casa, ¿les habrá que echar bastante sal o lo cogen enseguida?
No es necesario mucha sal , un poquito nada más , la toman enseguida...hasta sin ella se comen. Se acostumbra darle a los enfermos sólo cocidos nada más....pero a mi me gusta agregarles más sazón asi son más ricos y me los puedo comer.
muchas gracias de nuevo, tomo nota, a mi también me va más lo salado, lo malo es después la tensión je je. Un saludo para Nicaragua.
Aquí, en Argentina la consumimos en pickles (o sea en vinagre). La forma más rica para mi, es en dulce. Se pela, corta en gajos y se les da un hervor, luego se hace un almibar, se hechan los gajos y se cocinan hasta que queden transparentes. Es riquísimo, pruébenlo.
gracias Miriam, probaré a hacerlo de esta manera suena muy apetecible ummm, creo que al final voy a hacer un recetario más gordo que el quijote je je, feliz carnaval a todo el mundo.
