Buenos días, Que dos variedades de manzano me aconsejáis que sean compatibles en polinización, que necesiten como máximo unas 800 horas frío, pero sobre todo que destaquen por su sabor y jugosidad, con un toque de acidez a ser posible. No me gustan las harinosas. Gracias
Bueno, como nadie se ha animado a opinar, he estado investigando y estudiando variedades que se adapten a lo que busco. Os pongo en situación. Mi zona tiene entre 700 y 1000 horas frío anuales de media, pero en verano el calor es abrasador y se que esto suele ser contraproducente para los manzanos, pero aún así quiero intentar a ver si consigo algo decente. Al final he mirado 3 variedades, dos que se polinizan entre sí y otra que se supone autopolinizante. Serían Granny Smith y Braeburn por un lado y como autopolinizante Verde Doncella. ¿Que opináis de la elección? ¿Se adaptarán a mi zona o sufrirán de forma excesiva en el verano y tendré problemas? Espero comentarios. Gracias
Braeburn no la considero personalmente uan gran manzana, pero no está mal, Granny Smith comí muchas de estudiante y me gustaron un timepo, ya no tanto. Verde doncella es una de las de mi niñez y fue el primer manzano que planté en casa, me sigue y seguirá gustando, es el que más te recomiendo, aunque es tardío y necesita frío. Es el único que te recomiendo de esos tres.
Estaba tentado de decirte la Esperiega de Ademuz... pero puede que te dé problemas, y a Verde Doncella le viene bien el frío, sería interesante te informases si hay gente que tiene Verde Doncella por tu comarca. Una rica que necesita relativamente pocas horas de frío es la Pink Lady, es de las que mejor se pueden adaptar a tus condiciones, pero como tal nombre es complicado que la encuentres, pues es una apelación controlada por una sociedad que la gestiona como club, pero sí se encuentra esa manzana con otros nombres, de hecho el original es Cripps Pink, y como tal ya está libre de derechos y cualquiera la puede reproducir, la original, los clones y mutaciones de piel más roja, más tempranos o más tardíos son de royalty y distribución restringida, pero sí te interesa el sabor, la original es igual o muy similar que las últimas versiones. Royal Gala necesita pocas horas de frío, mejor si te consigues el clon Schinga Hay otras procedentes de Golden Delicious, con bastante mejor sabor y presencia, como Ambrosía, que creo podría irte bien. Una clásica estadounidense muy buena que te vale perfectamente es Jonathan, es rara de encontrar aquí. De ella procede un cruce con Golden, la Jonagold, más habitual, es grande y menos rica, resultona. Y su mutación más roja JonaGoRed. Jonathan las supera con creces. Así pues, Pink Lady/Cripps Pink, Royal Gala Schinga y Jonathan son las más recomendables en mi opinión...
Ah, por si te sirve: http://archivo.infojardin.com/tema/...-sembrar-en-malaga-de-pocas-horas-frio.326664 De las que menciona Willyto, Cuesta de Gos es muy buena y es de una zona cerca de la costa de Murcia, allí incluso da dos cosechas
Gracias por toda la información Francisco. Lo estudiaré con detenimiento para elegir entre todas. Saludos
Una pregunta, ¿El manzano de la Cuesta de Gos necesita polinizador? Estoy leyendo información sobre el pero no encuentro nada sobre polinización. Gracias
Sinceramente, no lo sé... seguramente, la mayoría de manzanos necesitan polinización, algunos son autofértiles o parcialmente. Yo tengo bastantes variedades con lo que no tendré problemas cuando crezca, y si pones varios manzanos diferentes seguramente te irá bien. Es difícil de conseguir, están buscados y casi no hay quien produzca, puedes preguntar si les queda en Viveros Muzalé, en Fortuna, Murcia.
No te he puesto lo que se suelen mencionar como de bajas necesidades de frío, Golden Dorset (100 horas apenas, con la salvedad indicada de lo relativo de las horas de frío y que hay otros factores,....) Anna, que aparecen en el enlace del foro antiguo, pues son del tipo de las Golden, que también necesita poco frío, aunque más que esas dos. Como no me gustan no las puse, pero es subjetivo, claro... Para eso mejor la Braeburn, o más aún la Ambrosía. Luego, hay dos descendientes de Braeburn que creo no necesitan mucho frío, Jazz y Kanzi. Kanzi hace furor entre algunos amantes de las manzanas, incluidos varios amigos, aunque yo no le veo nada, sake bien en las fotos pero no he comido ninguna que merezca plantar un árbol. Jazz es mejor que Kanzi y que Braeburn, más sabor, sería una opción... Aunque me sigo decantando por Jonathan, Cuesta de Gos, Pink Lady/Cripps Pink, Gala Schinga, o Verde Doncella (si de verdad funciona con 800 h o menos), de ellas Gala Schinga es tal vez la que menos coincide con lo que decías que te interesaba, es rica dulce pero le falta el punto de acidez, ideal para quienes no quieren ese punto. En realidad venimos hablando de las manzanas que necesitan menos frío, 600, 400, 100 h incluso, pero con las que tienes de media, aún pensando en el aumento previsible de temperaturas, creo que te pueden funcionar bastantes menos las que realmente necesitan frío.
Esta tarde les he enviado un correo preguntando, a ver que me responden. Respecto a los manzanos de bajas necesidades de frió, pensé en ellos al principio, pero tras leer opiniones fui buscando mejores variedades. Gracias
Gracias. Si la tienen lo pondré por aquí. Del resto de variedades que me has recomendado ya he encontrado algunas y las otras sigo buscando donde conseguirlas. Me va a resultar complicado decidirme porque no tengo sitio para todas.
Bueno, entonces las que encuentres, aunque también puedes plantearte injertar una de las ramas principales con otra de las variedades. Ya que vas a empezar con ellos, una recomendación, alguna gente sigue haciendo una práctica nefasta, eliminar los dardos que salen en las ramas principales y partes inferiores de las secundarias, pensando que con eso van a fortalecer el árbol, no lo hagas, justo esos dardos es lo que hay que buscar, por encima de la cruz (en las partes bajas de las ramas principales justo encima de la cruz no es tan importante, ya desaparecerán, aunque no hace falta forzarlo) dentro tendencia de cada tipo de variedades, claro, es formar como un tubo imaginario de unos 15 a 20 cm de brindillas con dardos y espolones alrededor de cada rama y todo a lo largo de ella sin eliminar ni dañar ninguno al coger la fruta (cuidado con las mallas antipájaros, que a veces por salvar cuatro manzanas perdemos los espolones, que darán muchos años si los tratamos bien. Esto es tanto para vaso como para eje central, con matices, pero es la idea.
