Mi huerto urbano, una terraza en Asturias

Oleee que buena cosecha, si señor

 

Pensando ya en los cultivos de otoño-invierno, pero las berenjenas están empeñadas en salir adelante

Y los tomates aún dando cosechas decentes

Supongo que ya no aguantarán demasiado, tengo ganas de empezar a preparar tierra y recipientes para la nueva temporada.

 

Que bien!!
Yo sigo teniendo pimientos del Padrón a calderaos. No damos abasto a comerlos
Las lechugas me van muy despacio ultimamente
Y al final fabes estamos recogiendo unas cuantas. Contábamos que fuera peor
Debo tener una sandía de unos 8 kg que todavía no está madura
Pero no veo el momento de cosecharla

 

Se repitió el mensaje

 

Pues, desde luego.Pero esos pimientos te van a abrasar la boca

 

Jajaja pues este año salen unos cuantos picantes si
No me gusta nada encontrármelos

 

Pues para que no salgan picantes, ya sabes: mucha agua y recolectarlos pequeños

 

Pues los que más pican son los más pequeños
Y de agua van sobrados con todo lo que llovió...
Yo creo es cuestión de suerte
No se

 

El próximo año yo compraré plantel de padrón dulce, este año me han salido súper picantes, hasta el punto de que casi no me los puedo comer y eso que me encanta el picante pero pican demasiado, puede ser que quizás con el tema vacaciones los he recogido pelín grandes.

 

Yo los compre dulces
Pero es igual
Siguen siendo del padrón: unos pican y otros no

 

Los de Padron dulces , ni son de Padron ni saben gual; hay gran dferencia de sabor. Ya he dicho que los pimientos de Padron para que no salgan picantes (en exceso) han de tener mucha agua y recolectarlos pequeños. Tambien si se pasan de sol o calor (en Madrid, por ejemplo) sucede lo mismo..., pero en menor proporcion. YO los tenia dulces para el invierno en el interior, y van bien, pero este año los he plantado picantes y son mucho mas ricos siempre y cuando se riegen mucho y se recolecten lo mas pequeños posibles; justo en el limite de formar algo de "gabardina"; despues son peores de sabor y salen mas proporcion de picantes.

Tampoco es facil pescar el truco al freirlos. Para que esten ricos (hay bastante diferecia) el aceite tiene que estar completamente cubierto; la sarten llena en su superficie, es lo ideal. Asi los frien los gallegos y no poco a poco o en pocas tandas como se hace en otros lugares (en algunos lugares de Asturias, por ejemplo)

 

Tomo nota
Gracias

 

Esas berzitas ya quieren ver la luz!
Qué buenas cosechas

 

Esas berzitas ya quieren ver la luz!
Qué buenas cosechas

 

Un poquito de rúcula, que está muy buena.


Cada vez se recogen menos tomates


La berza lleva buen camino


Y vamos a ir aportando un poquito de color para la temporada otoño-invierno