Hola, A. canariense quizás, tampoco me parece arboreum porque el de tu foto tiene las hojas más anchas, como espátulas. Saludos!
¿Por qué tienes tan claro que no es Aeonium arboreum? Yo lo veo muy parecido a estos míos. Las hojas van cambiando bastante a lo largo del año según van variando las condiciones climáticas, tanto en el color como en el tamaño.
Un detalle importante que se me ha olvidado poner, las rosetas llegan a medir unos 30 cm de diámetro...