Hola: Antes de la apertura de España a los mercados extranjeros, por allá en los años 70, no había más que un producto: el PLÁTANO DE CANARIAS, pequeñito pero sabroso. Con la apertura al exterior, España empezó a importar plátanos de otras procedencias. Para diferenciar los dos orígenes, el nacional y el de importación, dieron el término de «banana» al segundo. Así que el consumidor medio está convencido de que la banana y el plátano son dos frutos diferentes. Pero en realidad los dos términos son sinónimos. Recientemente, he visto en una tienda los dos productos: plátano (origen: Canarias) y banana (origen: Martinica). Los dos procedentes de la misma variedad 'Cavendish'. Uno @ 2,59 € y el otro a 0,99 € el kg respectivamente. La diferencia de precios es enorme. Uno, el caro, es producido a unos 3 000 km de la Península, el otro, el barato, a unos 6 000 km, o sea el doble. Los dos son lo mismo. Quizás haya una diferencia de calidad debido a la forma de cultivo, de maduracón, el clima, la tierra, el agua, etc. ¿Me puede explicar alguien por qué el plátano canario (producto español) cuesta más del doble que el plátano martiniqués (producto francés), el cual recorre más del doble de distancia? Gracias. S2, Eiffel.
Buenas Cultor felix, Datos objetivos diferenciales: https://www.sportlife.es/nutricion/articulo/diferencia-platano-canarias-otras-bananas Estudio de la cadena de valor (2007-200 en la que se justifica la subvencion al consumo https://www.google.com/url?sa=t&rct...0-128449.pdf&usg=AOvVaw2AGSF29yrnAfzQBdZ5yxnD Datos mercadotecnicos que expliquen/justifican la diferencia de precios (opinion personal): El platano de Canarias se percibe como un producto de mayor calidad (con frecuentes campañas publicitarias en ese sentido). En cualquier caso el diferencial de precio parece que esta siendo considerado como excesivo (o el factor precio esta primando mas en bastantes consumidores) por lo que el "banano" esta consolidandose como producto alternativo. https://www.eldiario.es/tenerifeaho...o-peninsular-platano-canario_0_670183315.html Paciencia, suerte y saludos cordiales AJPA
Eso son cuestiones macropoliticas y macroeconomicas que ya quisieramos saber. Lo que si te puedo aclarar la confucion de nombres....Cavendish gran enana, es el cultivar de platanos mas comun en canarias ( y el de mayor produccion en el mundo)y mientras sean el mismo cultivar como si lo producen en marruekos sera una gran enana. Banana ,se le suele llamar en hispanoamerica donde las variedades de musa son mayores, banano verde, platano macho...en españa y en otros paises platano....guineo tambien en paises de hispanoamerica todo dependera de donde estes para saber como se llama. Las diferencias en el gusto, la cavendish frente a cualquier otro cultivar da una fruta mas palatable y de mejor sabor sobre todo cuando ves las clasicas pintas marrones es cuando esta en su optimo momento para comer las bananas de centroamerica ,brasil ,venezuela suelen ser producidas por variedades de la musa paradisiaca siendo estos mas insipidos y muchas de sus variedades hay que cocerlos o freirlos antes de comerlos. Ahora si pudieras comprar para probar yo te recomendaria un monton de variedades tales como el platano rojo, el topochoenano el platano manzana y no sigo por que em entra hambre. Salu2
