En el mercado de frutas

Tema en 'Recetas de cocina. Gastronomía' comenzado por sherwooddue, 20/10/18.

  1. sherwooddue

    sherwooddue

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    cerca de Milan - Italia
    Es mi curiosidad y espero que no sea el único que la tenga.
    ¿Qué fruta se encuentra en los mercados del país en el que vivís y cuánto cuesta por kilo?
    Vivo en el norte de Italia. Le diré qué fruta encontré esta mañana en el mercado y cuánto cuesta por kilo, obviamente el valor en euros.

    Manzanas 1,20
    Persimmon 1.50
    Caqui caqui 1.80
    Higo chumbo 1,90
    Mango 1,90
    Peras 1,30
    Clementini 0.90
    Uvas Blancas 1.40
    Kiwi 1,50
    Granadas 2.00
    Castañas 4.90
    Plátanos 1.30
    Piña 1.40
    Toronjas 1.80
     
  2. Correo Volver

    Correo Volver

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    Costa oriental del Cantábrico
    Estás tocando un tema delicado :mad: Algunos mercados aquí se han transmutado de fruterías en joyerías. No citaré marcas de supermercados, pero que fruta corriente (manzanas, peras, melocotones...) cuente más de dos y más de tres, e incluso más de cuatro euros por kilo, es indecente.
     
  3. Luisa y su marido

    Luisa y su marido Luisa y su marido

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    Mediterráneo Español.
    * Los precios son muy diferentes según la calidad del producto y la tienda o punto de venta donde se compren.

    - Incluso desde hace ya bastantes años, se ha puesto de moda en algunos supermercados ponerle precio a las frutas sueltas, igual que hacen con las verduras, que las venden por piezas y no por peso.

    - Eso pasa por ejemplo con las granadas o las chirimoyas.

    - Y efectivamente, algunos precios parecen escandalosos.

    Saludos. Luisa y Juan José.
     
  4. sherwooddue

    sherwooddue

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    cerca de Milan - Italia
    Lo que vosotros describís tan bien, desafortunadamente sucede en España, aquí y, yo creo, en todo el mundo y debo decir que también me molesta particularmente.
    Los precios que he descrito son sobre la fruta que compré o compraría en el mercado del sábado en el barrio donde vivo. Así que hablo de los precios promedio de las frutas, de las cuales valoro un mínimo de calidad, apariencia hermosa y palatabilidad. En definitiva, no lo peor, no lo mejor.
     
  5. Masu

    Masu Jardineando

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    Murcia, España
    Yo compré el otro dia manzana fuji a 1,40 y unas peras dulces (así las llamó la vendedora) a 1,20.
     
  6. Guillechicharrero

    Guillechicharrero mundo verde

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    No se vayan muy lejos, aquí el aguacate está a 7 euros kilo y somos productores de ello.

    La pitahaya a 4 euros kilo
    Kiwi de Nueva Zelanda GOLD 5 euros kilo
    Manzana Pink Lady 4 euros kilo
     
  7. sherwooddue

    sherwooddue

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    cerca de Milan - Italia
    Son precios de joyería, las mismas frutas, aquí se venden por menos de la mitad. Por ejemplo, aguacate a 2,90
     
  8. Guillechicharrero

    Guillechicharrero mundo verde

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    España, Tenerife
    Yo veo el Mercado italiano mucho más barato que el español. Soy de Canarias pero tengo familia en la península y no me hablan precisamente de fruta barata exceptuando las básicas. Por eso, si se tiene algo de espacio, mínimo un aguacatero autofértil porque se les va de las manos y lo más triste es que todo es por avaricia.

    Matizo pero no busco crear malestar: Hablando con un productor de aquí le pregunté sobre esos precios elevados y me comentaba que sí tienen producción para satisfacer al mercado, pero no les interesa hacerlo en ciertas épocas del año a un precio estándar, suele estar a 3-4 euros kilo quitando época verano-otoño. Los supermercados les compran el producto a 1 euro o 1.5 euro.

    El otro gran problema que está surgiendo son los numerosos robos que hay y luego te compran el producto más barato los supermercados supuestamente. Se llevó a cabo una investigación en la sexta y por éstos mercados era muy normal.

    Así que el consumidor final, como siempre, está jodido.
     
  9. sherwooddue

    sherwooddue

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    cerca de Milan - Italia
    En tu mensaje hay algunas palabras que no puedo traducir, pero el mensaje es claro y se puede compartir.
    Es cierto, en Italia la fruta se vende a precios absolutamente asequibles, aquí hay un ejemplo


    [​IMG]


    Este es el recibo del supermercado que creo que es comprensible: 1,218 kg de aguacate, a un precio de 2,74 euros, lo que significa 2,25 euros por kg. Tengo que decir excelente calidad
     
  10. Wageninger

    Wageninger André, holandés errante

    El mercado español de frutas y verduras se ha disparado desde la implantación del €. Me acuerdo viajando por mi Holanda natal con mi mujer gaditana nos quejamos de los precios "desorbitados" de la fruta en allí. Nos reímos que algunas frutas se vendía por unidad en vez de por kilo. Y para más INRI, los sueldos son más altos en Holanda que en España. :cry: :cry: :cry:
    Pues ahora es al revés, mucho más barato en Holanda que aquí. Y no echaremos la culpa a los agrticultores porque siguen pagando la misma mierda en el campo. :Cautious:

    No sé del por qué, pero alguien se está lucrando de manera indecente con las frutas y verduras frescas. :mad: :mad:

    Ah, y tengo un principio: jamás compro fruta por más de 1€ por kilo. Compro la fruta que está de oferta y compro más cantidad. Nunca compro porque me apetece comerme tal o tal fruta. Así se ahorra un pastón.

    ¡Saludos para todos los consumidores preocupados por sus bolsillos! :Thumbsup:
     
  11. Guillechicharrero

    Guillechicharrero mundo verde

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    Si nadie echa la culpa al pobre agricultor que bastante tiene con los impuestos que le piden por todo y vigilar que no le estafen; sin embargo, el intermediario y los supermercados sí se lucran sin compasión.

    Es difícil comprar fruta que no valga más de 1 euro kilo. En una cadena insular que compite con la de Roig, precios de ahora sacados de la página suya:


    Manzana golden: 1,85
    Manzana verde: 1,55
    "" reineta: 2,85
    Caqui: 2,15
    Kiwi verde no el premium: 2,35
    Mango: 4,35
    Papaya: 2,95

    El único por debajo de ese euro es el plátano canario y está a 0,79 en oferta, normalmente pasa el euro.

    Aquí, la fruta y verdura son un lujo si quieres comer de forma equilibrada.
     
  12. Wageninger

    Wageninger André, holandés errante

    Muy difícil, pero buscando sí, manzanas, peras, bananas, kiwis, piña tropical, melones, sandías, y a veces otras.


    Sí, el comer variado y sano se está convirtiendo en un lujo sólo al alcance de la clase media-alta y arriba. :Unsure: :94congelado:

    Sí, como agrónomo jamás echaría la culpa al pobre agricultor que recibe año tras año menos por el sudor de su frente. :94congelado: :94congelado:


    ¡¡Suerte!! :Thumbsup:
     
  13. SerBorja

    SerBorja

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    Es un tema por demás preocupante y pareciera que el fenomeno es global. Acá en Argentina el precio de los alimentos está subiendo por encima de la inflación que de por sí es altísima.
    Además estoy notando de un tiempo a esta parte una constante de hidratos de carbono baratos y proteinas, frutas y vegetales prohibitivos.
    Eso genera obesidad en las clases más vulnerables.
    Se ve cada vez más pobres obesos y clases acomodadas delgadas y el comentario de los medios de comunicación estigmatizan al pobre diciendo "no ha de ser tan pobre si está gordo" y el oyente, lector, espectador desprevenido repite esto sin percibir que es una soncera.
     
  14. Guillechicharrero

    Guillechicharrero mundo verde

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    Aquí es muy complicado productos por menos de un euro recorriendo la isla salvo contadas ocasiones.

    Yo estuve dos años trabajando en otro sector que tiene cierto parecido pero en ropa (un producto secundario como la ropa aunque para algunos sea al revés).

    Os pongo un ejemplo (no diré ni marca ni nada): A nosotros nos venían las tiendas a comprar, un producto cuyo precio base era 30 euros para ellos, en la calle eran 70 u 80 euros.

    Por lo tanto, me choca la diferencia con la fruta. Aquí hablamos de un producto que lo compran muchos a menos de 0.50 euros kilo y lo venden más de 2 euros kilo. Si fuera cultivado sin pesticidas lo puedo llegar a entender, pero miras los nuevos productos ecológicos y si primero te meten un puñal, ahora te están directamente degollando con el precio.

    Me conozco las respuestas de muchos: pagar sueldos, transporte, etcétera. Y, me pregunto, ¿entonces no hay que pagar a los trabajadores que lo cultivan invirtiendo mucho dinero en qué llegue perfecto por igual?

    Es la mayor estafa, por lo tanto, si tienes un mínimo espacio, trata de cultivar algo para ahorrarte ese engaño. Espero que no acabemos como en Asia comprando a piezas en lugar de kilos.

    Saludos
     
  15. sherwooddue

    sherwooddue

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    El tiempo pasa y el precio de los aguacates sigue cayendo.


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