Este año empezaron en algunos lugares a 2€/kg, que lo más alto que se ha llegado nunca. Luego, según se satura el mercado, van bajando. Esta castaña va directa a la industria de transformación, para hacer marron glacé (en Ourense está el Cuevas, y creo que alguna más). Una vez preparada, el dulzor que pudiera tener originalmente la castaña pasa inadvertido. Por cierto, la avispilla está pegando muy duro por aquí. Mis castaños están que dan pena (y no hay forma de fumigar bichos de más de 20 metros, como no sea en helicóptero). No los mata, pero los debilita y cae la producción. Con el chancro, van a quedar los soutos bonitos.
La avispilla no se mata fumigando, porque así matas tanto a insectos perjudiciales como beneficiosos, y además sirve para poco. Hasta que la suelta de su parasitoide, Torymus sinensis, empiece a dar sus frutos, hay que convivir con un alto grado de infestación. Aquí ya existe, de momento débilmente, esperemos que los depredadores naturales la mantengan a raya hasta que el Torymus, que ya se ha soltado en algunas zonas, la regule. Es más preocupante el chancro, e incluso la tinta, que no existía y la han traído los "graciosos" que han plantado castaños híbridos de viveros donde la hay (los híbridos la resisten bastante), y ahora la han extendido, pero bueno, no en los que están en pendiente, que son la mayoría. No es tiempo para vivir solo de las castañas, como en alguna zona de Portugal...
Pues también tienes razón, pero es lo que veo hacer aquí a la gente en los castaños jóvenes. En cuanto al Torymus, algo deben estar haciendo mal porque... http://www.campogalego.com/es/fores...la-avispilla-del-castano-naufraga-en-galicia/ De 4.871 agallas recolectadas en 33 puntos de Galicia entre el 2017 y principios de la primavera del 2018, sólo se logró la recuperación de un único ‘Torymus sinensis’ en Riós (Ourense), donde comenzó la liberación controlada en el 2017. Es decir, una tasa de parasitismo del 0,02%, cuando en Madrid fue del 3,69% (y parece que en Francia está funcionando muy bien). Aunque para la Consellería rectificar es de cobardes. Ellos no pueden estar haciendo las cosas mal. http://www.campogalego.com/es/fores...ombatir-la-plaga-de-la-avispilla-del-castano/ Pero mira, me quedo con ésto: En Japón, el primer país donde se introdujo el ‘Torymus’ para luchar contra la avispilla del castaño, se comprobó que en los primeros años su dispersión natural era inferior a 1 kilómetro, pero iba aumentando de forma progresiva hasta llegar a una capacidad de expansión constante de 60 kilómetros por año. En Italia también se comprobó que la dispersión natural del ‘Torymus’ puede alcanzar los 70 kilómetros al año. Ante esa capacidad de expansión, en Galicia sería de interés conocer la implantación que logran las sueltas de ‘Torymus’ que se están haciendo en el norte de Portugal, pues existe una posibilidad de dispersión natural al sur ourensano en los próximos años, una cuestión ya comentada entre productores en los últimos años. Pues nada, que vengan a salvarnos los portugueses, ante la incompetencia de la Xunta.
Hay un reportaje en agro galego , dónde se analizan los distintos patrones de castaños por su resistencia a la avispilla, resultando los castaños híbridos mucho mas resistentes que los autóctonos
Sí, los castaños híbridos parecen resistentes en mayor medida a la avispilla, algunos casi inmunes, como Bouche de Bétizac, pero ¿quién quiere para consumo propio castaños híbridos? Otra cosa es que sea para comercializar, en cuyo caso, ni tu clima ni el mío son adecuados (además yo no los planto por principios) Creo que la Xunta ha hecho muchas cosas mal, como apresurarse a soltar Torymus cuando la infestación no era suficiente, pero los resultados llegarán, sin duda, aunque nunca estuve de acuerdo en introducir un exótico más.
Veo que algunas páginas con productos de control biológico tienen al Torymus sinensis en una especie de espera de un "permiso administrativo" para su venta. La última referencia que tengo de la expansión de la avispilla es Sejas de Aliste, que está a unos 30 kilómetros de la mayoría de nuestros castaños. Este año he probado la Maruxa o 90044 y tampoco puedo decir que me haya parecido una mala castaña. Habría que ver como se conserva y como evolucionan los azúcares conforme pierde humedad. Si me que me gustaría poder tener un par de Bouche de Bétizac y 90044, pero como casi todos los viveros que las tienen pertenecen a zonas afectadas por la avispilla del castaño, estoy dejándolo pasar.
¿Pero, en qué zona estás? Si es cerca de Aliste, en mi opinión, los híbridos no son nada recomendables. Necesitan mucha agua y la foliación es temprana, con lo que les afectan las heladas primaverales. En mi opinión la castaña híbrida es para lugares de clima suave, con mucha precipitación, incluida la estival, y donde Castanea sativa no va bien, por la presencia de tinta. en los demás lugares debería tenderse a Castanea sativa.
Como dice betula, aquí la foliacion es muy temprana, de hecho ya hay castañas la primera quincena de septiembre
Sobre lo último, carezco de criterio para opinar. Espero que la solución no se convierta en un nuevo problema. Si ya los franceses lo han probado y no parece que dé problemas... Pero sobre lo primero, la zona que menciona donde se encontró la única larva con Torymus, O Riós, te aseguro que la difusión de la avispilla es muy severa. Si el parasitoide no se ha asentado, no habrá sitio por falta de individuos que parasitar. Al menos en esta zona (O Riós es un concello limítrofe al mío), otras zonas de Galicia, como la costa o Santiago están mejor (por lo que he podido ver, estando de paso).
Los castaños que menciono cerca de Aliste, están en la comarca de la Carballeda. Me gustaría probar con los híbridos en la zona de Benavente. Si brotan más o menos como pistachos y nogales deberían evitar las heladas la mayor parte de los años. Si brotan más pronto, puede ser un problema. Tengo varios Castanea sativa injertados y no acaban de crecer aquí. Sobreviven sin más. Aunque solo sea un 90044 para ver que tal se entiende con el tipo de suelo y si se da bien, siempre se puede injertar una castaña buena encima.
Si vas a injertar sobre híbrido, mira antes compatibilidades. No todas las variedades se llevan bien con todos los patrones.
Pueden influir muchos factores para que fuera un fracaso relativo la suelta de Torymus, condiciones meteorológicas del día de suelta, estado físico de los insectos...En todo caso, parece que sea la solución más factible, en Italia ha ido muy bien en muchas zonas, como el Piamonte, y peor en otras como el sur, pero sin generalizar. Marcos P. por probar nada se pierde, aunque la comarca de Benavente ya está un poco a desmano del clima favorable al castaño, pues no todo es e agua de las raíces, la humedad ambiental también cuenta, y más en los híbridos, que tienen genoma de C. crenata, de climas lluviosos en verano.
Parece que ya han decidido que se pueda soltar Torymus libremente, digo yo que si está permitido en El Bierzo, lo estará en todos los sitios. Ahora solo hay que tener dinero y voluntad: https://www.infobierzo.com/el-gobie...la-avispilla-del-castano-en-el-bierzo/519598/
