Creo que puede ser Beta macrocarpa. Por cierto, que ahora (o hace ya tiempo, ni idea) parece que hay autores que han metido las quenopodiáceas como subfamilia de las amarantáceas. De hecho en The Plant List ya han incluido ese cambio.
Si me pongo a cambiar en mis archivos todas las variaciones que se han ido produciendo estos últimos años acabaré de esta guisa: De todas formas tiene su lógica, yo siempre he visto ambas familias (intuitivamente) similares. Saludos
