judías de metro

hola, me han regalado unas plantas de judías, que se hacer larguísimas, casi de metro.
Mi pregunta es si alguien las conoce y que tal son para comer, si tienen mucha hebra o no?

gracias

 

Hola yo las he plantado. Y tienes que cogerlas mientras están verdes brillantes Que son medio finas y tiernas. Y son iguales que las otras.
Cuando veas que son como de medio cm de grosor empiezan como hacerse de color gris/blanquecinas. Ahí ya no vale la pena esas puedes dejarlas para sacar semillas nuevas. Mientras estén verdes están buenas para hervislas y no tiene mucha semilla aun

Por otra parte Puedes dejarlas hasta el tope de su crecimiento y cojer sus semillas para comer, ya que se usan igual que las alubias

Si tienes varias plantas puedes dejar algunas vainas para ver su crecimiento hasta el final de la vaina para que vallas viendo el grosor que va cojiendo e ir probando

Un saludo

 

Esos son frijoles ejoteros es decir se cultivan para comerse en tierno las vainas "ejotes" .