Cultivo de culantro (Eryngium foetidum) y cilantrillo (Coriandrum sativum)

Re: De culantros

El cilantro es primo hermano del perejil, de hecho a simple vista si no estas acostumbrado lo puedes confundir, es muy aromatico, y requiere los mismos cuidados .
En Canarias se usa mucho fresco para hacer el mojo de cilantro ( mojo verde )
sobre todo para acompañar pescados aunque tambien en algunas ocasiones para la carne ( costillas con papas y mojo de cilantro ) plato exquisito.

Salud Foreros!!