En sur de Pontevedra. Alguna idea de qué variedad puede ser?? Cuando madura está más amarilla aunque nunca del todo. La carne es amarillo-verdosa y es muy dura.
Buenas, Seria bueno que dieses datos de floracion, maduracion (entiendo finales de septiembre en el Baixo Miño) y el sabor que tiene cuando esta madura. Tambien si es de las que aguantan bastante tiempo en el almacen ("en el horru" diria yo). Creo que sera una manzana de sidra (es de la epoca proxima al "dia de la Hispanidad"/"12 de Octubre" que era cuando aproximadamente se organizaba la recogida de las manzanas de sidra) pero vamos viendo y si nos dices como sabe el zumo que da lo vamos definiendo. Paciencia, suerte y saludos cordiales AJPA p.s.: Mira a ver si puedes editar el titulo del post y poner en lugar de "raza", "variedad", se supone que es lo correcto.
Gracias, haré más aportes como em indicas. ¿Por qué dices que madura a finales de septiembre? Lo digo porque prácticamente están caídas 2/3 del árbol. Yo diría que maduran ahora a principios. Haré más fotos.
Buenas, Lo entendi por el desarrollo (amarilleamiento) del color de la chapa que comentabas. Si es ahora cuando se caen las manzanas ya no seria tan probable que fuese manzana de sidra. Es muy pronto para "mayar" (demasiado calor aun para los procesos fermentativos del mosto). Paciencia, suerte y saludos cordiales AJPA
