Huerta en el Pfalz, Alemania

Perfecta la información de Correo Volver. Yo tenía el mismo problema con las fotos. Gracias

 

Hola Jumul. Gracias por tu respuesta.

Juntos nos ayudamos. ES la maravilla de esto que llaman Foros.
El clima se va acercando... ahora Alemania está mucho más "calentita" que hace 20-25 annios (lo snto, no me pone la ennie) y eso nos trae problemas también más "calentitos". Si,las benditas Zarzamoras... "... Quéééééé tieéééne la Zarzamora, llora que llooora...." cantaba la Lola Flores. y ahí las tenemos, ellas no lloran, pero ay!!!! nosotros, si nos pinchan...
El Quecken es, si no me equivoco, Elymus repens. Es una de esas 150 plantas salvajes quwe nos han alimentado y curado desde el Paleolítico, pero en ese tiempo no había huertaaas!!!!!. Y si me pongo a recogerlo para comerlo, no termino de alistar el pedacito de tierra para Febrero. PROBLEMÒN es que trae consigo algunos Virus y un hongo que se llama Mutterkorn o Claviceps purpurea que es venenoso. En Castellano se llama Grano de Madre?. Se encontraba ocasionalmente entre las plantas de Trigo.

El Quecken lo estoy tratando de eliminar como el Correhuela. A mano. Dice mi esposo que si le das siempre y no le das respiro, que lo controlas. Conozco alguien que cavó doble, cortó tán cortito como pudo, tapó y dejó el jardín bajo plástico negro dos annios completos. Dice que ya está limpio, pero ese lujo no me lo puedo dar.

En algunos libros dicen que una de las formas de eliminar estas linduras es arrancar lo que se pueda de la superficie, voltear la tierra, y sembrar muy nutridito Alfalfa, o Phacelia porque crecen muy rápido y las raices se tupen abajo y las hojas arriba y no le permiten a estas plantas desarrollarse. Ahí estamos experimentando... y será vivir en cuatro durante la primavera, el verano y el otonnio para ver la tierra limpia en el invierno... bajo la nieve. Eso, si cae algo de nieve este annio.

Sigue escribiendo. Así nos apoyamos el uno al otro.

L.G.

Patricia de Buss

 

Hola forer@s,
Patricia, si quieres cultivar de forma ecológica, debes pensar que no existen las "malas hierbas".
A parte de las invasoras, las plantas suelen protegerse entre ellas de los agresores (insectos, nematodos...).
Puede que algunas te molesten y las quieras eliminar.
La única forma que conozco para eliminar plantas invasoras es la solarisación.
Claro que la solarisación se suele realizar en primavera, verano.
Lo podrías intentar en invierno. Algunas plantas pueden sobrevivir pero estarán muy debilitadas.

Una vez realizada la solarisación, puedes deshidratar las posibles plantas que han sobrevivido con la solarisación.

Solarisación:
Debes cortar a ras de suelo todas las plantas (molestas y no molestas).Una vez hecho, debes regar de forma abundante y tapar con un plástico negro durante un par de meses.
Una vez quitado el plástico, preparas la deshidratación por medio de "ósmosis".

Ósmosis:
Nada mas quitado el plástico, por tiempo seco; riegas la superficie a tratar con abundante agua en la cual haz disuelto sal marina (18 a 20 gramos por litros de agua dulce y no mas), una vez por la mañana y otra vez por la tarde (para que penetre bien).
Vuelves a tapar con es plástico un par de semanas,
El agua cargada de sal que habrá ingerido la planta, hará que el agua de sus células pase a la solución con mayor cantidad de sal,deshidratandola. Las células habrán perdido su agua, se deshidratarán y la planta terminara muriendo.
( De dos soluciones con distinta concentración de sal, separadas por una membrana semipermeable; la solución menos concentrada irá hacia la solución mas concentrada).

Una vez pasadas las dos semanas, destapas y riegas cada día durante unos 10 días con agua dulce la zona tratada.

el exceso de sal se habrá disuelto en la tierra no sin dejar abonada tu tierra con gran parte de los oligoelementos que contiene el agua de mar (por eso debe ser sal marina).


Perdón, ha sido un "tostón" pero si no te lo hubiese explicado, dudo que te habrías atrevido en hacerlo.

 

Hola Jumul!.
Gracias por tu respuesta!. Lees en Alemán?.
Si, el clima es un punto a considerar sin embargo, últimamente acá lo han puesto de calor al tope! Más de 40°C el último verano!.
Hablando de ne nuestros problemas comunes con mi esposo, (es ing. agrónomo de la vieja escuela), dice que lo que sale a ver el sol se muere si no lo ve. corta, corta, corta.... y sigue cortando. Nuestro Convolvulus... ya provoca convul..siones! es que aparece por todo lado. Acá no había, pero nos regalaron un montón de fresas. Las sembré y... justo en donde sembré las fresas comenzaron a aparecer las campanillitas... Bueno, a ver cómo se eliminan. Encontrßé un artículo sobre esto. Si lees en Alemán, dame tu correo y te lo paso. Si no, te paso el resumen. El Quecken resulta que es una de las hierbas salvajes comestibles que han acompanado a la Humanidad desde el Paleolítico hasta nuestros dias. Pero en ese tiempo no había huertas!!!! Hacían cerveza, ensaladas, sopas, medicinas. Un amor la plantita. Pero vino la REvolución industrial y lo que no se deja manipular, no me sirve, lo declaro malo y los demás lo sacan de la circulación. jiji.
Bueno, ahora te tengo que dejar. Tengo que seguir tratando de hacer algo en alguna parte. Acá me sobran cosas y partes en todos los rincones para hacer o tratar de hacer algo. Es como una maldición gitana, decía mi mamita.
Sígueme escribiendo y gracias por tu respuesta.

L.G.

Patricia de Buss
p.s. Pensé que no te había llegado la primera respuesta, pero ahora veo que si. Ni modo, tienes dos respuestas para el mismo punto.

 

Guy!!!!!
Cuál tostón!!!!!! Muchísimas gracias!!!!!!!.

Y si, no hay "malahierba", pero si lo que viene de abajo, se te enrolla y te ahoga loq ue te quieres comer, la amistad y las buensa intenciones se congelan... jajajja

Ahora mismo me pongo a ver cómo le hago para poner manos a la obra.
Justamente hoy acabé de voltear la tierra. Me imagino que eso es un problema ... por favor, déjame saber si mejor espero al próximo annio.
Y se puede hacer por secciones? porque paralizar la huerta no me resulta práctico.
Y otra pregunta. El agua de riego es de pozo. Y claro, está llena de todo lo que ahora están llenos los pozos. Ni necesitamos comprar químicos, ya vienen en el riego. No importa?

Tengo más preguntas, por montones, pero una cada vez.
Te agradezco tus "tostones". En Costa Rica son algo delicioso para comer. En otros lados los llaman patacones.

Voy a tratar de traducir esto para mi esposo (una dulzura de hombre) y seguro después te lloverán preguntas. Seguro que no conoce esta técnica, si no, ya no tendríamos "Unkraut"

 

Hola, Patricia de Buss: Leo algo de alemán "aber nur ein bisschen". Me tendría que ayudar con algún diccionario.
Cierto que se alcanzaron temperaturas de 40ºC el pasado verano en Centro Europa pero esto es general en todos los veranos en Córdoba (casi 47ºC en 1918, creo recordar), pero además aquí no llueve en todo el verano ni una gota, salvo alguna excepción. El problema de cortar y cortar es que además hay que cavar a cierta profundidad por aquello de los dichosos rizomas y además todo esto consume tiempo y energía que quisiéramos dedicar a nuestras amigas las plantas de cultivo... pero bueno, seguiremos luchando. En todo caso casi todas las plantas pueden tener su utilidad pero mejor en sus ecosistemas naturales.
Leí que el Quecken es llamado por doña Wikipedia en español "grama del norte" y también "grama de la botica de Alemania" y tal como señalas es una planta que ha sido y puede ser útil, salvo por lo que comentabas del Claviceps purpurea (cornezuelo del centeno o ergot, tizón cuando parasita al trigo), hongo bastante tóxico. También la grama común (el Cynodon dactylon de mi huerto) se utiliza para formar céspedes, pero en el huerto compite con ventaja con las hortalizas y dificulta su desarrollo. Ambas gramas son gramíneas de la misma familia (poáceas) y son difíciles de erradicar por sus rizomas que actúan como órganos de resistencia.
En cuanto a las campanillas son hasta bonitas cuando florecen tapizando muros y paredes, por ejemplo, pero en el huerto además de propagar el mildiú casi ahogan las plantas de cultivo debido a su rápido crecimiento arrollándose sobre ellas.
En cuanto a las tareas que hacer, tranquilidad y poco a poco... con un huerto nunca se para de hacer cosas y si además han de realizarse otras tareas pues casi es no parar...
Finalmente hoy he terminado un bancal donde quiero plantar algunas patatas y sembrar guisantes y altramuces, a ver que tal se dan porque la tierra no es la mejor. Por cierto ¿como es el sistema de la monjas de Fulda que mencionabas?
Saludos cordiales

 

Y siguen mis preguntas. Ahora es el AJO.
Ya comenzaron las heladas en la Palatina. Es demasiado tarde para sembrar dientes de ajos?.
Los mios los compro de DEMETER y vienen de España. Pero cada paquetito, con dos cabezas me cuesta casi 2€!!! así que mejor los siembro.

 

Hola otra vez.
Aquí te dejo el enlace de los de los libros del Claustro. https://www.amazon.de/Bio-Gärtnern-...rds=fulda+klostergarten&qid=1579652329&sr=8-4

https://www.amazon.de/Mischkultur-H...1579652534&sprefix=Mischkultur,aps,208&sr=8-5

Eso fué lo primero que compré al llegar a Alemania porque sabía que el sistema no es el mismo que en tierras calientes. Durante los tres annios que tuve la otra huerta me funcionó de maravilla y lo fusioné con lo que fuí encontrando sobre Mischkultur y Cultivos en raya o hilera.

Sabes algo sobre Alelopatía? Es otra cosa que me ha gustado mucho para cultivar. En Costa Rica y acá.
Bueno, ya es tarde, te dejo y que Dios te siga amparando iluminando y bendiciendo.

L.G.

Patricia

 

Hola forer@s,
Patricia,
Por estar donde estas, mas te vale no comprar ajos de España, pues son de secano.
Tienes que comprar las variedades de ajos" Arnaud" y "Gaillan", son variedades del norte de Francia acostumbradas a la humedad.
Tienes todo el mes de enero para ponerlos en tierra.
Debes que ponerlos en lo alto de un "caballón" con el fin que el agua no ahogue las raíces de los ajos,

 

Hola a todos
Guy, he repasado el CATÁLOGO COMÚN DE VARIEDADES DE ESPECIES DE PLANTAS HORTÍCOLAS Ed 30ª, de la Comisión Europea y no encuentro las variedades que mencionas. ¿Podrían ser "Arno" y
"Gayant", de fonética similar?
Patricia, he visitado los enlaces que me indicas y por lo que he entendido es el cultivo conjunto de diversas especies hortícolas y/o aromáticas que son mutuamente beneficiosas o al menos beneficiosa para una de ellas. Esto lo vienen haciendo desde tiempo los aficionados al huerto, no sólo por los beneficios que se le supone a la asociación sino también por aprovechamiento del espacio. Si me lo permites, te enviaré por e-mail un archivo con una relación de hortícolas y plantas que le son beneficiosas así como las que le son perjudiciales.

 

Hola!!!
Gracias jumul!!!! siii!!!! todo lo que me envíes lo leeré con avidez


L.G.
Patricia

 

Gracias Guy! Ahora sé por qué los sembraba, crecían unos centímetros y se me podrían. Voy a buscar estas variedades.

 

Yo sigo con problemas para subir cualquier cosa. Antes tenía un Handy HUAWEY. Me duró seis maravillosos annios. Un día ya no siguió y lo tuve que cambiar. De esto hace como cuatro meses y hasta hoy no nos entendemos.
Por ejemplo, no sé como pasar las fotografías del Handy al Lap-Top. Y como no tengo muhco campo disponible, tampoco puedo bajar un programa... Tal vez si pruebo en la PC... voy a ver. TAl vez se puede. También pensé que si pasaba las fotos del HDD al Lap-Top, podría funcionar, pero no quiero probar nada antes de preguntar. y como Corrreo Volver ya no está activo... Bueno, ya no más de quejidos. Ahora, a seguir buscando qué hacer manana en el jardín.

 

Ahora ya comenzaron las heladas. Creo que es demasiado tarde para hacer un caballón. El suelo acá es arenoso Y hay agua muy cerca a la superficie. Estamos en la rivera del Alt Rhein. Manana loq ue quiero ir a hacer es coemnzar a recortar zarzamoras. A ver si retroceden.

 

Mil disculpas Patricia, pues los años 30 años vivido en España perjudican mi frances. Tampoco, lo que no ayuda son mis 71 años...
Conocía las variedades de ajos y no he mirado mas.
Las variedades son bien "Arno y Gayant"