El año pasado me meti un poco en la aromaticas, y compre unas cuantas semillas que sembre y ahora estan crecidas. Y necesitaria me ayudaseis en ciertas pautas para su manejo: - Cuando y como se hacen esquejes, - Cuando se recolectan y podan. Tengo algunas plantas de oregano ya floreciendo y otras de tomillo, la salvia florecio ya, queda alguna todavia. Quiero transplantar todo lo que pueda, para tener lo maximo posible de estas plantas. Os dejo una foto del año pasado y las de ahora. Un saludo y gracias y a cuidarse.
Esquejes no se, pero si están floreciendo formarán semillas, puedes recogerlas y sembrarlas en nuevas macetas. Con respecto a recolectar y podar, ambas cosas van de la mano, ya que lo más inteligente es usar la poda para consumo. Puedes recolectar en cualquier momento para consumo al momento, dependiendo de la planta pueden estar creciendo durante más o menos meses (hojas más tiernas), pero tengo entendido que son más aromáticas cuando están en floración. Curiosamente el sabor del tomillo fresco me recuerda más al del orégano que venden seco, que el del propio orégano que crecí por mi parcela (también lo consumía fresco, quizás seco cambiaría su sabor algo). El tema del sabor no se si será cuestión de variedades de orégano, o las condiciones en las que se cría. También te recomiendo la mejorana. Es una especie de oregano, tiene un sabor muy bueno.
