Hay una lamentable confusión con las plantas respecto a su toxicidad. La mayor parte de las partes verdes de las plantas son tóxicas, incluidas las patatas ( https://gastronomiaycia.republica.com/2008/06/25/patatas-la-parte-verde-es-toxica/ ); las vainas ( https://www.diet-health.info/es/recetas/ingredientes/in/is3087-judia-verde-cruda ); la yuca ( https://www.revistadelibros.com/blo...-natural-de-la-yucay-otras-especies-vegetales )... ¿Por qué nadie se intoxica con ellas? Pues porque crudas saben a cuerno quemado, y porque en nuestras culturas se soslaya ese problema porque se cocinan. Así que se pueden cultivar plantas ornamentales tóxicas igual que se cultivan plantas comestibles tóxicas. ... Quiero insistir en el aspecto cultural, porque es importante. La cultura es una prolongación de nuestra experiencia para con las cosas. Si solamente tuviéramos experiencia personal estaríamos muy limitados. Pero tenemos una cultura (entendida como manera de vivir), heredada, que tiene sus inconvenientes pero que nos ahorra muchas dudas y nos evita cometer muchos errores. Cuando vivía en el puerto de Arminza, en Vizcaya, observé que los muelles no tienen barandillas, y junto con eso me sorprendí de que nunca ha habido ningún accidente. Esto muestra que no solamente existe el peligro y la evitación del peligro (lo que es una implificación tontorrona de la realidad), sino que existen los grados de peligro y existe un aprendizaje de lo que se debe hacer con ese peligro. Y de la misma manera que los niños no se caen al agua en los muelles de Arminza, también juegan con los alacranes o conviven con las tarántulas. Y por cierto, que todo esto no se adquiere por voluntad individual, ni tampoco consultando en Infojardín o en un manual: hay que heredarlo en persona de alguien que conozca el asunto bien conocido. Por ejemplo, yo de mi madre he heredado el pelar y el cocinar las patatas, y nunca las he comido crudas.
Pues a mí las habas crudas siempre me han gustado... por suerte nunca las comí en grandes cantidades y a partir de ahora seré aún más comedido. Aprovechando el hilo a mí siempre me gusta cuando alguien menciona algo tóxico, recordar que las semillas de manzana tiene cianuro
hay ahora un colectivo naturalista que les da entre otras cosas patatas crudas a los niños. Parece que ninguno-na murió, pero no me atrevería a aconsejarlo. Esta de moda en la "new-age" son ademas los antivacunas ,anticuarentenas ,antisociedad. uff.!! me agotan
