Azufaifo: opiniones

hola chicos,

los azufaifos son una fruta que me encanta, este año comeré muy pocos.. a penas me han cuajado, mucha flor pero nada mas .. pequeñitos pequeñitos se caen.

como los tengo en dos sitios distintos de la parcela probaré a injertar este invierno una rama del Li en una rama del Lang, el Lang se ha hecho enorme, el cabron no ha cuajado ni uno.. y sin embargo el Li si que tiene 3 o 4.

mi Li apenas tiene pinchos, y muy diminutos, y compite con otro que tengo injertado de este año y que le han cuajado dos o tres y que los pinchos son tambien diminutos y la fruta segun me dijeron era gruesa, .. pronto lo veremos, aunque el contacto que me lo paso lo tiene ya en su huerto y es de total confianza, espero antes de final de mes que ya esten maduritos y saborearlos.

aprovecho para mostraros unas fotos de uno que compré, de una variedad nombrada como "picudo".. a saber lo que será, de este, me ha cuajado uno y es una variedad que tiene un porte lloron, a diferencia de todas las demas que tiran para arriba como unas locas, injertos de este año los he tenido que capar pq tenia miedo que con una ventisca de los llevará de cuajo todos enteros.

este es mi picudo



y este es el arbol, como dije, tiene un porte lloron, a diferencia de todos los demas



a alguien le suena este "picudo" ?

respecto a los hijuelos, yo les he puesto tela antihierba para evitar dentro de lo posible que salgan, por ahora esta controlado, ni sale hierba ni salen hijuelos

a la semana que viene colgaré unas fotos de la tela para que veais, nos podemos evitar que le salgan rebrotes

saludos

 

Aquí hay un pequeño hilo del 2015 que tiene buenas fotos de distintas variedades:

https://foro.infojardin.com/threads/que-variedad-de-azufaifo-xinxol.36638/

 

Algunos de mis frutos han aparecido rajados, supongo que por la lluvia de estos últimos días, de todas formas se pueden comer igual, yo me los zampo todos.
Por lo demás van cogiendo un color estupendo. Este año son pocos y no me dará para secarlos pero para años próximos lo haré sin falta. Si como decís se ponen muy dulces a ver si puedo suplir los dátiles en algunas recetas que ya me cansan un poco.

 

Una variedad que está bastante extendida con esa forma picuda, sería Massandra. Ahora mismo voy un poco justo de tiempo para investigar si tiene porte llorón, pero intentaré acordarme de mirarlo.

https://onegreenworld.com/product/massandra-2/

Viene del Jardín Botánico Nikita, que está en Yalta, Ucrania. Tienen la colección de azufaifos más grande fuera de China. En verdad, desde el punto de vista de la fruticultura, tienen muchísimas cosas interesantes

Mi "lang" más grande está así:



De Lang he probado alguno feucho que resultó no tener hueso y el resto, a no ser que vengan heladas tenía la intención de dejarlos coger color.

Y el Sihong más maduro y grande está así:



Este es probable que lo pruebe entre el viernes y el sábado.

¿ A nadie más le pasa que si come bastantes azufaifos por la tarde, después duerme como un bendito?

 

Yo es que duermo así siempre... Incluso de día.

 

Muy útil en zonas áridas pero en zonas más frescas realmente no puede competir con un manzano que da frutos sin hueso, mucho mayores y que saben parecido.

Para jardines pequeños es demasiado molesto y espinoso. En zonas semi-deserticas sí, porque atrae mucha fauna y se cuida sólo.

 

Buenos dias,

Marcos, gracias por guiarme sobre la variedad picuda que tengo, aunque lo compré en España, en concreto a un particular de Andalucia, tiene un parecido razonable con el que me has dicho que pueda ser "massandra".

respecto a tus otras variedades me he quedado impresionado por la precocidad del sihong, en las fotos que pones, cuando el sihang está maduro el Lang aun lo tienes verde, y el año pasado a mi, el lang fue super precoz, y deduzco que el sihong aun lo será mas.

es bueno tener las variedades un poco espaciadas en el tiempo y asi que no se amontonen en el mismo momento su recolección.

Saludos

 

Por fin, he cogido el único Li que ha llegado vivo y ha madurado,

esto si que es para chuparle hasta el hueso, con uno solo que ha llegado a madurar

por lo menos el tamaño ha dado gusto y el sabor tambien

este año injertaré un rama del Li en el Lang a ver si el Lang se anima, puesto que este año no ha fructificado ni uno, y para lo pequeña que es la fruta, como para no dar cantidad

 

La referencia que tengo es que Sihong (o Si-Hong) es una variedad temprana. Teniendo en cuenta que el fruto es de un injerto de este año, pinta de ser temprana tiene

Hay que tener en cuenta que el Lang está en un sitio que tiene algo de sombra y eso puede haber afectado a su maduración. Que por cierto, los he cogido hoy porque viene helando...



El más grande pesa 22 gramos. Y la media de los otros tres, unos 10 gramos. El hueso no se ha formado bien en los más pequeños. El grande todavía no lo he comido.

Sihong para ser más pequeño en volumen, pesó 19 gramos. Ha sido el que más me ha gustado de los que he probado este año. Carne más densa, con más jugo y un dulzor que a mí me recuerda al sabor de los acerolos. Siempre teniendo en cuenta que sólo he probado uno.

De poner un azufaifo, yo recomendaría ir a variedades sin espinas o con pocas. El que tengo de Viveros Brokaw te saluda cada vez que vas a cogerle un fruto. Y eso que los frutos tienen un toque ácido que les da cierta chispa y ha dado mucha cantidad, pero no compensa lo hostil que es la planta

 

Muchas gracias. Jejeje sí, ya sé que es una solución bastante ingenua para un azufaifo pero bueno, por combatir como se pueda.
¡¡Saludos!!

 

En relación a los rebrotes, puedo decir que el azufaifo de Brokaw ha sacado su primer rebrote al cuarto año. Está a un metro del tronco principal (aproximadamente).


Este año parece que podré probar otras dos variedades más. A ver como resultan.

 

Buenas a todos! Este año he tenido que arrancar mi azufaifo de 10-12 años, a pesar de que me encantan sus frutos... El problema ha sido que le salían decenas de sierpes al vecino, y no he tenido más remedio que arrancarlo.
He leído a @Jose-Albacete que hay variedades que no emiten los dichosos sierpes, pero solo encuentro información sobre dulzor, espinas, horas frío, etc, y no sobre los sierpes. A ver si alguien ha leído algo por ahí.

 

A mi el mio me tiene desesperado, es totalmente invasivo y cada vez va a más. No encuentro forma de acabar con el.Lo eliminas de un punto y aparece en la base de otros árboles. No recomiendo que se plante si no es en maceta o arriate totalmente acotado.

 

En el 2022 ha sacado dos rebrotes por el mismo sitio (aproximadamente) donde quité este de la foto.

El otro azufaifo que tengo de momento no ha sacado rebrotes ( 5 años). Es aparentemente un Lang, también de vivero.

Hay alguna referencia sobre injertarlos en otras especies de la misma familia, Rhamnus purshiana o Hovenia dulcis, pero nunca he visto una foto o vídeo del injerto en sí, así que no le pondría demasiada fe. Tampoco creo que sea demasiado fácil conseguir esos árboles desde España.
¿ Quizás funcionase con el aladierno (Rhamnus alaternus)?

Para matar un azufaifo, yo consideraría la opción de inundarlo repetidamente durante el invierno. Al menos, en un video de Roger Meyer decía que la única vez que el vió morir azufaifos fue cuando tuvo inundaciones en invierno (California) en sus campos.

Por aquí tenemos dos árboles y supongo que sí quiero más variedades, siga injertando ramas sueltas, porque el tema de los rebrotes es algo que sí me preocupa.

 

La formación del Azufaifo se suele hacer también en vaso ?
Tengo pendiente de pasar dos árboles de maceta al terreno este Invierno.
Un saludo.