Buenos días, Os escribo porque tengo una finca ubicada en el Sistema Central y me gustaría introducir en el especies comestibles diferentes arbustos a las habituales de frambuesas, grosellas, arándanos... Y me gustaría recibir consejos de gente que hay en este foro que controla bastante del tema. La finca tiene exposición norte, a una altura de 1100m , recibe pleno sol durante todo el día y tengo instalado riego por goteo. El ph de la zona es ácido. Muchas gracias de antemano.
Buenos: Cornus mas, Amelanchier, Ciruelo, Aronia melanocarpa (los cultivares son bastante aceptables de sabor y es una belleza en otoño), Rubus sp e híbridos (Boysenberry, Loganberry..., Salmonberry es invasora y algo insipida, mejor no. Comprueba que las otras no invadan) Imagino que Viburnum opulus soporta el clima también si tiene agua, pero Cornus mas es mejor Si tienes espacio pon árboles, les sacarás mucha más comida que a una zarza. Un caso especial son los kakis nuevos híbridos que soportan frío. Habría que ver si se dan en tu zona. Son arboles pero producen mucho, son buenos y no dan problemas de semilla. Informate sobre Nikita's Gift y Russian Beauty. Mespilus germanica sería otra posibilidad (puede tallarse como arbusto grande aunque es árbol) Asumo que Sorbus domestica ya lo conoces Aceptables o con usos especiales para hacer alcohol o consumir en pequeña cantidad: Madroño, endrino, enebro. Comestibles en sentido estricto o muy pequeños y difíciles de recolectar: Prunus tomentosa, Berberis communis, Espino albar.
Muchas gracias @pvaldes tengo ahora para estudiar jaja. Se aceptan tambien ideas de variedades de frutales.
