Necesitos unas buenas estaquillas para enraizamiento de buenas variedades de aceituna de mesa

Pues las Arbequinas bien arregladas son bastante buenas,mi tio les hacía un solo corte con navaja...dos cambios de agua y las preparaba con sal,ajedrea( saboritja ) ,ajo y limon...y estaban de muerte....En algún Restaurante las ponen como aperitivo con la cerveza y muy buenas....
Un saludo.

 

A mí me gustan...el problema para mi es lo pequeñas. Otra oliva especial para aliñar es la blanqueta, pero le pasa lo mismo, es pequeña. De hecho la blanqueta aliñada con Pebrella, vinagre y sal está riquísima....

Un saludo

 

Otra de las pequeñas pero matonas , son las que llaman aceitunas de Onil , que son unas negrillas chiquitusas que estan cojonudas.
Creo que corresponde a la variedad Lechin.

Un abrazo
Jose

 

Jose-Albacete, Acabo de leer este post,. Yo tengo manzanilla fina sevillana y gordales.
Si quieres algo avísame

Un saludo, Antonio

 

Lamanera de preparar las aceitunas q mas me gusta es tipica del sur de italia ( en Marruecos se hace algo parecido).

Se cogen las aceitunas negras, maduras, se ponen en um barreños cubiertas de sal gruesa, se remueve (suavemente) por varios días.
Se va quitando el agua q sueltan y se va añadiendo sal.
En menos de doa semanas estan endulzadas.

Ahora se lavan, rápidamente, pa quitar el exceso de sal.

Se ponen a secar encima deuna mesa por una noche, si hace falta se le da vueltas.

Ahora estan listas pa meter en botes (estériles) con aceite, yo añado ajo orégano y guindilla seca.

Se llena de aceite hasta cubrir todo, en un par de meses se pueden comer.
Se conservan años
Estan de muerte, un escalón encima de cualquier aliño en salmuera.

Aquí van unas fotos
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=851678865276654&id=218399945271219

 

Hola compañeros, os recomiendo para mesa las siguientes variedades que he visto que no conoceis (son difíciles de conseguir, yo no las tengo):
En primer lugar la aceituna LOAIME, también la variedad VERDIAL de Málaga (con esta aceituna se aliñan las famosas Chupadedos) otra muy buena cercana es la BENIZAR o GORDAL de Hellín y por último, para aliñar en negro la aceituna de CUQUILLO, también llamada LECHIN de Granada.
Feliz 2021!

 

Jose,te llegaron las varetas, que te he mandado un privado, pero parece que no van

 

Hey Galdeano , perdona por no haberte respondido , se me paso tu mensaje .
Si que llegaron y ya estan perfectamente preparadas para ser enraizadas .

Un abrazo
Jose

 

Hola a todos......

Me ha picado el gusanillo de los olivos es uno de los árboles que no tengo en mi terreno y se me han puesto los dientes largos al leeros sobre los aliños y las olivas porque es una fruta que me encanta (nunca me había planteado la duda si las olivas eran fruta,verdura u hortaliza, lo acabo de descubrir por internet)

la cosa es... que tan fácil es enraizar esquejes de olivo ? me gustaría tener 2 o 3 olivos

cuanto tiempo tardaría en coger olivas si enraizó una vareta de olivo?

Es mejor y más fácil comprar un plantón de olivo con 1 año o 2 ?

Un abrazo para todos por tener esa facilidad de poner los dientes largos a cualquiera que os lea se nota lo que disfrutais con cualquier tema que tocáis de huertas y huertos máquinas tod@s



Salu2

 

Hola Torpe, mi consejo es que compres un planton y si es de dos años mejor que uno, por que de esqueje te vas a aburrir esperando que desarrolle.
Yo puse 4 esquejes ( ramas de unos 50 cm enterradas salvo una punta ) hace 2 años, y aunque han echado algun pequeño brote, apenas chutan, ya ni les hago caso.
Asi que este invierno he puesto un planton de manzanilla cacereña de 2 años, de maceta y con una altura de metro y medio aproximadamente.
Seguro que a otros el esquejado les va mejor, pero en mi caso no.

saludos

 

Mejor plantones de tres años ( valen lo mismo unos 5 € ) , y tiran como motos .

Torpe , el olivo es una de las variedades frutales mas agradecidas , pero hay que saber podarlo ( donde mas y mejor produce es en las faldas , y todo cristo se las quita ) , y aparte lleva bastante trabajo de eliminación de bordes .
En Zaragoza no teneis mucho problema con el gusano cabezudo , pero el olivo es una variedad que los atrae muchisimo ( es un dato a tener en cuenta ) .

Un abrazo
Jose

 

Buenas

Gracias @Ribero por el consejo.....

@Jose-Albacete tu conoces mi terreno mejor que yo tanto que casi lo llevas cuidando desde que lo tengo...ya se me han quitado las ganas de poner olivos ( sabes que estos años atrás he tenido problemas con ese bicho, con razón no tenía puesto yo algún olivo en mi terreno ......


saludos para tod@s y seguir disfrutando de los olivos y las olivas claro.......





Salu2

 

Jose nunca he visto un cabezudo joder ningun olivo y eso que esta zona es un criadero de estos bichos,me han jodido toda clase de plantones de frutal de hueso ,pero a los olivos ni se acercan y tengo un centenar,ya es casualidad.
Un saludo.

 

Edito.

 

Yo creo que son más conflictivos los chopos cerca de plantaciones frutales, esos los más conflictivos...a mí este año me tocaron hasta los perales ..

Un saludo