Difícil saberlo,no conentas que cierre de la finca tienes ni que fauna es común en tu zona.Descartados los domésticos (cabras,ovejas,gansos...)que no comentas que los tengas,aparte del conejo que te comenta @Jesusgr también podría ser obra de capibaras,corzuelas...si habitan en tu zona.Allá estáis en verano y por lo que cuentan forer@s argentin@s en sequía;si no estás en una zona húmeda,a pesar de los pinchos,será el bocado más atractivo de todas tus macetas para muchos visitantes.
Hola!!!!!!!! gracias por las respuestas!!! si, estábamos pasando una sequía y calor importante, pero esa noche justo llovió y mucho. Es en pleno campo del litoral argentino, pero no hay ni cabras ni conejos, patos, ovejas o gansos. Es una casa de campo, abierta, rodeada de vegetación salvaje y perros de la zona. Hay iguanas salvajes que salen por el calor y comadrejas, pero no creo que sean ellas. Las mordidas fueron durante la noche. Tenemos muchas plantas y han sido atacadas por hormigas, caracoles, saltamontes, etc. Pero nunca encontramos un cactus comido con ese tamaño de bocado, por eso hago la consulta por este medio. Donde estarían las espinas? se las tragó? Algún roedor? La maceta con el cactus no estaba en el piso, sino en un portamacetas medio elevado.