Hola Hieracium, no es. Pensaba a Picris sp. pero no la conocia, buscando por internet las plantas de este genero, encuentro Picris hispanica, pienso que se trata de aquella especie (casi seguro). Saludos Bernard
Viendo la especie que sugiere Bern parece que encaja perfectamente. Me dejé llevar por la primera impresión.