Sí parece Teucrium, pero en las fotos que veo de T. marum las hojas parecen distintas, aunque en todas las que he localizado se ven un poco lejanas.
He vuelto por el Botánico y he localizado un cartel escondido y semienterrado en uno de los dos ejemplares que tienen. Se trata de Sideritis stachydioides, así que no iba muy desencaminado con mi propuesta de Stachys. Parece que es un endemismo del sureste de España.