(2021) - URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA CXXXVII : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Buen día, Monic!

Tanta nubladera y humedad ya comienza a enmohecerme...

Tengo que arreglar varias cosas en el parrillero pero hasta que no haya unos días de sol no pienso meter mano a ninguna maceta.
Veré si la otra semana alguien puede llevarme a comprar tierra y algunas macetitas que necesito.

¡Gracias por los desayunitos!

Es más o menos como el tema del bacalao: lo cobran a precio de oro, pero una vez en el año uno se puede dar el gusto.

Marta los debe mirar para saber de qué se está salvando...

Aunque a mí me gusta cocinar y veo muchos programas, realmente no preparo las recetas que miro.

 

Hola Adri!

Con lo del bacalao paso. La verdad es que con el atún en lata y el filete de merluza se colman todos mis deseos en el rubro pescado.
Y las dos cosas puedo comprarlas para guardar cuando están en oferta.
Hoy por ejemplo cómo tengo que trabajar con una carta y no tengo ganas de cocinar voy a comer una ensalada de atún, tomate, pimiento y huevo duro. La sopa de verduras siempre está lista para darle al tazon 3 minutos con el microondas.

 

Tal como supuse por la presión por encima de lo normal, el cielo se está despejando y ya se ve al menos un 50% de azul

 

HOLA..BUENOS DIAS,QUE NO LE GUSTE COCINAR,NO SIGNIFICA QUE NO LE GUSTEN LOS PROGRAMAS DE COCINA....HAY GENTE QUE NO LE GUSTA EL FUTBOL Y SIN EMBARGO,MIRA PARTIDOS,YO LO HACIA PARA ACOMPAÑAR A PAPI.ENRI

 

Almuerzo rico y sencillo! (Mi ensalada sería sin tomate, por supuesto )

Por acá aún no ha llegado esa aparición de cielo azul y no parece que vaya a llegar demasiado pronto: el pronóstico anuncia para mañana tormentas dispersas; para el lunes tormenta eléctrica y para el martes chubascos dispersos.

Buen día, Enri!

¿Qué planes de paseo tenés para este fin de semana?

Y la pregunta más importante: ¿las prometidas fotos de las flores?

 

Buenas tardes Monic, Adri, Enri!!!

A estas horas, por acá hay sol, y salí al mediodía y caminando al sol no se sentía frío para nada...

Ando acomodando cosas de informática y por supuesto que eso me quitó de entrar más temprano...

Gracias por los desayunitos!!! Aunque son muy del norte para mi gusto!!!

Me gustaría que nos pasaras las recetas de esos budines de verdura, a ver qué puedo hacer yo...

Miro los programas de cocina (algunos), porque me encanta estar informada y saber qué es lo que me están ofreciendo, o para ver qué puedo aprovechar para mi plan de comidas... Me encantan las verduras, y no hay mucha gente que cocine con ellas haciendo cosas ricas e interesantes... La mayoría las usa en ensaladas exclusivamente...

El otro día pregunté el precio de un paquete de espárragos... un paquete que podía entrar en mi mano salía $ 150.- No debía tener más de 10-12 espárragos y me pareció una barbaridad... Alcauciles, creo que no como hace algunos años...

Que no me guste cocinar, no significa que no me guste comer... Y es mejor estar enterado de lo que se come hoy en día...

 

[QUOTE="Mar y arena, post: 1901376, member: 201"
Buen día, Enri!

¿Qué planes de paseo tenés para este fin de semana?

Y la pregunta más importante: ¿las prometidas fotos de las flores? [/QUOTE]

 

No creo poder darte una " receta" porque yo cocino con el "masomenómetro" pero la cosa sería así para cualquier budin :

- las verduras cocidas levemente y picadas ( espárragos, zanahorias, berenjenas, brócolis, alcauciles) o crudas (zapallitos , calabaza cortada finita con el pelapapas o el rallador bien grueso)

- las mezclo con cantidades adecuadas de huevo batido, queso blanco, alguna cucharada de queso rallado y nuez moscada. No pongo sal ni pimienta, porque no las como, pero en el caso de las zanahorias y la calabaza, agrego un poco de edulcorante de los que se pueden cocinar.-

- En el caso de los alcauciles , pico los corazones y las hojas más externas que dan trabajo, las dejo para ir comiéndolas de a una con mayonesa o un poco de aceite y vinagre.
En el caso de los espárragos, dejo algunos tronquitos para introducir en la mitad de la budinera y que se vean al cortar.
A veces agrego a la mezcla un poco de cebolla y pimientos rehogados.
La mezcla va a la budinera y a cocinar a temperatura mediana, hasta que quede firme y cocida.

También puedo poner en la budinera dos o tres capas de verduras de colores distintos o una capa de ricota.

 

Olvidé en el listado de verduras para budinera a la coliflor.

 

Gracias Monic!!! A mi también me gusta improvisar y hacer las cosas según me parece, pero es mejor si tengo una guía... No me gustaría con edulcorante, pero si con sal y pimienta (poca por supuesto). Trataré de hacer alguno con estas indicaciones... Espero que salga!!!

 

Buenas tardes, Marta!

Al final acá asomó un poquito de sol.

Yo creo que Monic es la que prepara recetas ricas e interesantes con verduras. :Thumbsup: Aunque no se guíe por una receta exacta tiene muy buenas ideas que podés tomar.

Creo haber comido alcauciles en mi infancia, si mi abuela los preparaba, cosa que tengo idea de que sí... Nunca comí espárragos.

 

Como lo "sospeché desde un principio" a la tablet de Zoe se le terminó la batería y ya la tengo acá pidiendo ver dibujitos en mi computadora...

Luego regreso...

 

No hay problema, Adri... Yo ando tratando de terminar alguna ficha...

 

Ando por acá.
Zoe ya tiene su tablet y está jugando haciendo huevitos de masa para modelar.

 

Yo tuve algo de costura entre medio...

Como siempre aparecen las cosas a última hora...