Buenos días! Compramos unas plantitas de calabaza y ahora están empezando a dar frutos. ¿Menpodeis ayudar a identificar qué tipo de calabaza es? ¿Es comestible? Gracias!
Sí, es comestible. Para identificarla hace falta ver qué forma tiene la sección del pedúnculo del fruto.
Ahora si. Es Cucurbita pepo, con costillas del pedúnculo muy marcadas, presencia de costillas secundarias entre las primarias, y no expandidas al llegar al fruto.
Pero busco información acerca de Cucurbita pepo y me aparece que es un calabacín, no una calabaza. Perdona mi ignorancia y muchas gracias.
Calabacín es aquel conjunto de cultivariedades de calabaza común que se recolectan antes de su maduración, y que están diseñadas específicamente para ello. Viene a ser como decir que Gallus gallus es un pollo y no una gallina.
