1 IDENTIF Trepadora 37/05B

Tema en 'Identificar trepadoras' comenzado por jumar, 17/9/21.

  1. Buenos días, creo que es trepadora y diría que una alcaparra, la que identifique tiene de nombre Capparis spinosa.
    Esta que subo hoy diria que los frutos que da son alcaparros com se ve en la foto 3 y no he sabido encontrar el nombre botánico

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  2. Rafael

    Rafael

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    Rioja Alta (España)
    Tápena, taperera, alcaparra, de esa planta se consumen los capullos florales encurtidos, que en el comercio se llaman alcaparras, los frutos encurtidos, que se conocen como alcaparrones, y los brotes tiernos también encurtidos, aunque esos solo los he encontrado por Murcia.
    Fue un cultivo tradicional en las Baleares, bajo las higueras y almendros, muy desagradable de recolectar porque tiene unas pequeñas espinitas que en un trabajo de precisión como es cosechar delicados capullos acaba dañando las yemas de los dedos, existen variedades inermes.
    La tapenade es una salsa/pasta básicamente de alcaparras con otros ingredientes.
    Capparis spinosa, ya la has identificado tu.
    ¡Ah! y no es trepadora, rastrera si, aunque sus espinitas pueden ayudarle como a la zarza a sujetarse levemente sobre plantas o muros rugosos
     
  3. Buenas tarde Rafael, Te agradezco el comentario siempre es bueno la opinión de los que tenéis mas conocimientos. Sobre la identificación, he revisado las fotos que no utilizo ya que tenia la sensación de que el nombre de la planta era diferente del Capparis spinosa que la tenia identificada. Encontre una foto en la que se veía parte del letrero del botánico y que creo que es el correcto, Capparis spinosa ssp rupestris que opinas. Gracias por tu colaboracion, un saludo