A la venta en un mercadillo de Tailandia. Me llamaron mucho la atención las perlitas que contienen. Chiang Rai (Tailandia), 13/11/19 Un saludo,
> Bibalvo Dos valvas: Bivalvo Especie de agua dulce si no me equivoco. Evidentemente esas perlas han sido inducidas artificialmente
Pues creo que no es tan evidente ya que en mi opinión no han sido inducidas. ¿Cómo iban a vender bivalvos pescados para el consumo de su carne si eran parte de un cultivo perlífero? Si fuera así venderían las perlas por separado o se las quitarían antes de vender la carne.
Sin la menor duda son perlas cultivadas de agua dulce. Son mucho más fáciles de cultivar que las de agua salada. Tardan más o menos un año en producir la perla después de que les inserten los núcleos sobre los que se van depositando capas y capas de nácar. Si "eso" estuviera destinado al consumo humano, sería el camino más rápido a una diarrea salvaje. No es buena idea comer bivalvos muertos, y mucho menos en el trópico. ¿Por qué las venden así? Pues seguramente por el mismo motivo por el que aquí se venden zanahorias o naranjas con las hojitas: Porque queda más cuqui (por lo menos para los turistas).
Pues da la impresión de que has dado en el clavo. http://jewelers.imperialpearl.com/Imperial/Pearl-education/Freshwater-Cultured-Pearls.asp Lo que no me queda nada claro es que sentido tiene la venta de esos bivalvos. Si no valen para comer, los comprarán por las perlas, pero las veo demasiado pequeñas para cualquier cosa práctica que se quiera hacer con ellas.
Jamás en ningún sitio del universo se vende una concha como objeto decorativo con la carne del animal en ella.
No es habitual desde luego aunque no pondría la mano en el fuego con eso. No puedo hablar por el resto del planeta... quizás los estándares higiénicos sean diferentes a los nuestros. Apetitoso... no se ve
